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單一麥芽日本威士忌
Matsui The Peated
Single Malt Japanese Whisky
度數(shù)：48%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：日本（Japan）
威士忌與經(jīng)典藝術(shù)的結(jié)合
松井威士忌是來自日本倉吉釀酒廠的單一麥芽威士忌。他們在各種特殊的桶中熟成。松井精心制作，充滿了內(nèi)心和激情。松井威士忌在日本經(jīng)過特殊蒸餾，熟成和裝瓶。每種威士忌都在標簽上印有經(jīng)典的日本藝術(shù)品。松井泥煤單一麥芽威士忌的酒標使用了日本藝術(shù)家葛飾北齋系列畫作——富岳三十六景中的：神奈川沖浪里。
品鑒記錄
顏色：淡金色
香氣：充滿新鮮的烤麥芽和麥片的香氣，伴隨著泥土泥炭和煙熏味道，還有一絲香草橡木的味道。
口感：烤橡木，紅糖，奶油香草和果園水果的味道，一切都被煙熏味包圍。
余韻：煙熏和新鮮的蘋果余韻。
獲獎記錄
- 2019年 國際威士忌競賽（IWC）金獎
- 2019年 舊金山世界烈酒競賽（SFWSC） 金獎
品牌介紹
倉吉蒸餾所是由松井酒造合名會社在倉吉市建立的威士忌酒廠，松井酒造創(chuàng)立于明治43年（1910年），主要生產(chǎn)威士忌、日本酒、燒酒、利口酒、烈性酒和梅酒。臨山的倉吉，在這里有制造威士忌中不可或缺的優(yōu)質(zhì)水源。據(jù)說倉吉這個名字是來自“美好生活”這個語源，這里位於日本海一側(cè)，冷暖溫差大，因此威士忌的熟成速度也比較快。 可以說這里的自然造就了威士忌。雖然蒸餾廠人數(shù)不多，但是大家懷著一定要親手做出好酒的心情，一同向前邁進。
品牌工藝
松井（Matsui）酒造位于日本的鳥取縣（Tottori）倉吉市。鳥取縣以自然山泉水聞名，這里的山泉水質(zhì)在全日本排名都是數(shù)一數(shù)二的。倉吉威士忌用的水源，正是鳥取縣大山山系的山泉水。目前酒廠也開始在日本本土種植自己的大麥，用以替代進口的二棱大麥，力求從原料改良入手，做出更具風土特色，符合亞洲人口味的威士忌。
松井酒造的威士忌不是僅僅依靠幾位調(diào)制威士忌師傅的品味，而是邀請數(shù)百名威士忌愛好者和其他專業(yè)人士一起品鑒，并密切關(guān)注他們的反饋，從而開發(fā)出松井威士忌。 松井威士忌的特點不僅包括銅罐蒸餾器的形狀，還包括陳年佳釀發(fā)生的環(huán)境條件。 從測試儲存條件到開展酒桶形狀實驗，松井酒造不懼創(chuàng)新。
顯然制作威士忌的過程中優(yōu)質(zhì)的水源是必不可少的，但是我們在這一基礎上把在木桶中陳年佳釀的事情也當作一個重要過程。 我們公司正在致力于研究能夠生產(chǎn)各種各樣的威士忌原酒，不僅采用傳統(tǒng)葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陳年佳釀酒桶，也有挑戰(zhàn)使用像日本橡木或櫻花木做的新酒桶。 在各種木桶中陳年佳釀后，經(jīng)過我們堅持不懈的努力生產(chǎn)出各種各樣的威士忌原酒，希望能夠讓您品嘗到各種口味的威士忌。
特別說明
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