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日本混合麥芽威士忌
The Kurayoshi 18 Year Old
Japanese Pure Malt Whisky
度數(shù)：50%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：日本（Japan）
品鑒記錄
色澤︰金色。
香氣︰帶有谷物麥片及面包的麥芽氣味，以及少許的檸檬皮、干草及辛辣味。
口感︰入口首先散發(fā)蜂蜜、檸檬、糖果、麥芽味道，之后伴隨著香料及干稻草的風味。
余韻︰輕柔的甜味讓人聯(lián)想到小麥、香草，并帶有細微的煙燻韻味。
獲獎記錄
- 2021年舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）-“Z佳日本威士忌”
- 2019年世界威士忌大賞（WWA）- 金牌
- 2019年國際威士忌大賽（IWC）- Z佳日本威士忌
- 2019年國際威士忌大賽（IWC）- Z佳單一麥芽日本威士忌
品牌介紹
倉吉蒸餾所是由松井酒造合名會社在倉吉市建立的威士忌酒廠，松井酒造創(chuàng)立于明治43年（1910年），主要生產(chǎn)威士忌、日本酒、燒酒、利口酒、烈性酒和梅酒。臨山的倉吉，在這里有制造威士忌中不可或缺的優(yōu)質(zhì)水源。據(jù)說倉吉這個名字是來自“美好生活”這個語源，這里位於日本海一側(cè)，冷暖溫差大，因此威士忌的熟成速度也比較快。 可以說這里的自然造就了威士忌。雖然蒸餾廠人數(shù)不多，但是大家懷著一定要親手做出好酒的心情，一同向前邁進。
品牌工藝
松井（Matsui）酒造位于日本的鳥取縣（Tottori）倉吉市。鳥取縣以自然山泉水聞名，這里的山泉水質(zhì)在全日本排名都是數(shù)一數(shù)二的。倉吉威士忌用的水源，正是鳥取縣大山山系的山泉水。目前酒廠也開始在日本本土種植自己的大麥，用以替代進口的二棱大麥，力求從原料改良入手，做出更具風土特色，符合亞洲人口味的威士忌。
松井酒造的威士忌不是僅僅依靠幾位調(diào)制威士忌師傅的品味，而是邀請數(shù)百名威士忌愛好者和其他專業(yè)人士一起品鑒，并密切關注他們的反饋，從而開發(fā)出松井威士忌。 松井威士忌的特點不僅包括銅罐蒸餾器的形狀，還包括陳年佳釀發(fā)生的環(huán)境條件。 從測試儲存條件到開展酒桶形狀實驗，松井酒造不懼創(chuàng)新。
顯然制作威士忌的過程中優(yōu)質(zhì)的水源是必不可少的，但是我們在這一基礎上把在木桶中陳年佳釀的事情也當作一個重要過程。 我們公司正在致力于研究能夠生產(chǎn)各種各樣的威士忌原酒，不僅采用傳統(tǒng)葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陳年佳釀酒桶，也有挑戰(zhàn)使用像日本橡木或櫻花木做的新酒桶。 在各種木桶中陳年佳釀后，經(jīng)過我們堅持不懈的努力生產(chǎn)出各種各樣的威士忌原酒，希望能夠讓您品嘗到各種口味的威士忌。
特別說明
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