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| 洋酒規(guī)格 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 版本隨機發(fā)貨，以實物為準 | G64DEF5001DDDC-1 | ￥1350 |
單一麥芽威士忌
Kilkerran 8 Year Old
Sherry Cask Strength
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：57-60%vol（以實際版本為準）
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭坎佩爾鎮(zhèn)（Campbeltown）
個性明確
可藍有著自己明確的個性，不但初接觸單一麥芽的新酒客能從杯中體會到濃郁而明朗的可藍風格，就連經(jīng)驗豐富的老酒客也對可藍的傲然自立贊譽有加。
品鑒記錄
顏色：深銅色
香氣：聞起來甜甜的，煙熏味十足，泥煤煙熏的影響帶有烤棉花糖和熏火腿的味道。隨著時間的推移，黑巧克力和丁香的味道逐漸顯現(xiàn)。
口感： 沿海的影響在口感上占據(jù)主導地位，帶有海鹽和漁網(wǎng)的味道，以及讓人想起蜜餞蘋果和太妃糖的甜味。
余味： 甜泥炭的影響仍然保留在余味中，帶有焦糖味。
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品牌介紹
格蘭吉爾（Glengyle）位于英國蘇格蘭（Scotland）的坎貝爾敦（Campbeltown）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)繼云頂（Springbank）和格蘭斯柯蒂亞（Glen Scotia）之后第三家仍在運營的蒸餾廠。2004年，由云頂酒廠的主人Hedley Wright收購酒廠的全部建筑，并將酒廠產(chǎn)品品牌重新命名為Kilkerran，自此，這家沉睡了將近80年的酒廠獲得重生。
品牌工藝
格蘭吉爾采用蘇格蘭本地種植的大麥來釀酒，其中大多數(shù)來源于蘇格蘭的東海岸，而釀酒所用的水則取自克羅茲山湖（Crosshill Loch）。首先，酒廠會讓大麥在水中浸泡48小時，待其吸水飽和之后平鋪在云頂酒廠的發(fā)芽室，之后，烘干的麥芽會在格蘭吉爾蒸餾廠進行研磨，再裝入麥芽漿桶中與熱水混合制成麥芽汁。
可藍自成一格的核心原因，是可藍的蒸餾器。容量特別小，卻體態(tài)矮胖，壺頸又特別寬大的一對蒸餾器，使可藍無可避免地已濃郁，復雜，多層次，重口味面世。
蒸餾結束后，酒心會被稀釋成63.5%ABV的酒液，然后裝入木桶中一并送往云頂蒸餾廠進行熟成。熟成過程中采用的木桶主要為雪莉桶（Sherry Cask）和波本桶（Bourbon Barrel），有時也會選用一些不是特別常見的木桶，如波特桶（Port Cask）、馬德拉桶（Madeira Cask）和朗姆桶（Rum Cask）。當熟成時間達到了法定年限后，酒廠通常會在原酒中加入湖水進行稀釋，但也會保留一些原酒直接進行銷售。
特別說明
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