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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2013年 / WA評(píng)分97分 / 單支裝 | G61C149BC2BC13-1 | ￥990 |
巴羅洛干紅葡萄酒
Luciano Sandrone Aleste
Barolo DOCG
度數(shù)：13-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
美麗而燦爛的石榴紅色
香氣
香氣豐富而復(fù)雜，從花香開(kāi)始——鳶尾、香草和干草——然后是覆盆子和野草莓，后是肉桂、青胡椒和煙草的飄渺香料味。
口感
味道濃郁而果斷，包裹而溫暖，帶有讓人想起香料和果醬、香草和煙草的香氣。這是一款酒體濃郁、結(jié)構(gòu)合理、壽命長(zhǎng)的葡萄酒，但又具有優(yōu)雅的特點(diǎn)：酸度和單寧平衡了葡萄酒，收尾如天鵝絨般柔滑。
評(píng)分
2013年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）97分
酒莊
Luciano Sandrone - 紳洛酒莊
產(chǎn)區(qū)
Piemonte - 皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)
品種
Nebbiolo - 內(nèi)比奧羅
圖片
酒莊介紹
Luciano Sandrone - 紳洛酒莊
紳洛酒莊（Luciano Sandrone）位于意大利皮埃蒙特大區(qū)（Piedmont）的巴羅洛產(chǎn)區(qū)（Barolo），由路西安諾·紳洛（Luciano Sandrone）創(chuàng)建于1977年，莊主的名字就是酒莊名，意大利知名酒莊之一。該酒莊堪稱美國(guó)酒評(píng)家們的“寵兒”，不論是羅伯特·帕克（Robert Parker）還是安東尼奧·蓋洛尼（Antonio Galloni）都對(duì)它青睞有加。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
在葡萄園里，Sandrone堅(jiān)信尊重自然并順應(yīng)自然，就一定能創(chuàng)造出杰作，因此Sandrone雇傭了大量工人，花費(fèi)了巨大的精力在葡萄園上進(jìn)行有機(jī)種植，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，其他的盡量不去干預(yù)。Sandrone把這些當(dāng)?shù)鼐x出來(lái)的葡萄藤視為朋友，這些朋友討厭過(guò)多的土地、養(yǎng)分和水分，知道如何抵御嚴(yán)寒和缺水，知道如何積累糖分成熟果實(shí)，作為朋友，人類只需要相信它就好。
工藝流程
在釀造酒窖中，Sandrone也會(huì)在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合專業(yè)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)對(duì)工藝進(jìn)行調(diào)整：發(fā)酵仍在惰性容器中，但縮短了浸皮時(shí)間——減少單寧的提取以縮短傳統(tǒng)巴羅洛所需要的動(dòng)輒二三十年的陳年佳釀時(shí)間；使用自然酵母也是其尊重自然理念的延續(xù)；熟化時(shí)使用500升的橡木桶，比國(guó)際流行的225升橡木桶大，卻也比巴羅洛傳統(tǒng)的橡木桶小得多，并且增加了新桶的比例——為了進(jìn)一步縮短熟化時(shí)間。
美酒佳釀
種種的傳統(tǒng)與改良工藝，都在Sandrone的準(zhǔn)確控制之下，釀造出的葡萄酒在保留大量的果香的同時(shí)，就足夠復(fù)雜且順滑，具有華麗的香氣和巨大的力量感，可以讓消費(fèi)者嘗到年輕、新鮮并且適飲的巴羅洛。
葡萄品種
Nebbiolo - 內(nèi)比奧羅
內(nèi)比奧羅 （意大利語(yǔ)）或內(nèi)比紐爾（皮埃蒙特語(yǔ)） ,是意大利皮埃蒙特大區(qū)重要的葡萄品種之一。這種葡萄的名字被認(rèn)為是起源于皮埃蒙特語(yǔ)“內(nèi)比亞”，意思是“霧”。
產(chǎn)區(qū)介紹
Piemonte - 皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)
皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)是意大利享負(fù)聲譽(yù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，位于意大利西北角的皮埃蒙特(Piemonte)之于意大利，猶如勃艮第之于法國(guó)，是葡萄酒愛(ài)好者久仰的地方。該產(chǎn)區(qū)位于阿爾卑斯山腳下，Piemonte在意大利語(yǔ)中也是“山腳下”的意思。
特別說(shuō)明
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