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波本威士忌
Colonel E.H. Taylor Single Barrel
Straight Kentucky Bourbon Whiskey
度數(shù)：50%vol
容量：750ml
產(chǎn)區(qū)：美國（USA）
Bottled in bond
Bottled in bond簡稱BiB，這個(gè)詞源于1897年為了杜絕廣泛的勾兌而誕生的Bottled-in-Bond法案，遵照此法案規(guī)定生產(chǎn)的烈酒或者威士忌，得到政府背書，并獲得稅務(wù)優(yōu)惠。通常這種威士忌必須由同一家蒸餾廠在同一個(gè)年份內(nèi)釀造完成，然后在政府監(jiān)管的保稅倉庫中進(jìn)行至少4年的陳年佳釀，再在政府的監(jiān)督下進(jìn)行裝瓶，其酒精度一般為50%。
品鑒記錄
顏色：深銅色
香氣：一些辛辣的味道，豐富的橡木味，接著被水果，無花果和李子的香氣冷卻下來。
口感：甜甜的黃油味，帶著令人驚訝的橘皮味道。一些煙草和黑香料的味道緊隨而至。
余味：確實(shí)非常長，煙草的味道完全顯現(xiàn)出來。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2020年《威士忌圣經(jīng)》“年度Z佳波本威士忌”（無年份單桶）
- 2019年國際烈酒競賽（ISC） 金獎(jiǎng)
- 2015年國際威士忌競賽（IWC）雙金獎(jiǎng)
- 2014年世界威士忌大獎(jiǎng)賽（WWA） 雙金獎(jiǎng)
品牌介紹
Buffalo Trace酒廠是一家美族企業(yè)，總部位于肯塔基州富蘭克林縣法蘭克福。釀酒廠的豐富傳統(tǒng)可以追溯到1773年，包括E.H.泰勒上校、喬治T.斯塔格、阿爾伯特B.波蘭頓、奧維爾舒普和埃爾默T.李等傳奇人物。Buffalo Trace酒廠是一家在現(xiàn)場生產(chǎn)波本威士忌、黑麥和伏特加的全面運(yùn)營的酒廠，是歷史地標(biāo)，并被列入歷史遺跡名錄。自2000年以來，該酒廠已從《威士忌》雜志、《威士忌倡導(dǎo)者》雜志和《葡萄酒愛好者》雜志等有名刊物中獲得17個(gè)酒廠稱號(hào)。在2015年美國威士忌標(biāo)志獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上，它被《威士忌》雜志評(píng)為“年度品牌創(chuàng)新者”。
品牌工藝
小埃德蒙·海恩斯·泰勒上校被廣泛認(rèn)為是波本威士忌行業(yè)的奠基人之一，他為1897年的“Bottled in bond”而戰(zhàn)，那是在他買下如今被稱為Buffalo Trace酒廠的近30年后。在泰勒的時(shí)代，他實(shí)施了一些創(chuàng)新的方法，至今仍被Buffalo Trace跟蹤使用，如氣候控制老化倉庫。除了對(duì)波本威士忌的興趣外，泰勒還有政治關(guān)系。他是扎卡里·泰勒總統(tǒng)的曾侄子，當(dāng)選法蘭克福市長、肯塔基州出席大會(huì)的州代表和州參議院議員。
EH TAYLOR為1897年的BOTTLED-IN-BOND ACT做出了巨大貢獻(xiàn)，為了對(duì)付不法商人，這個(gè)規(guī)定烈酒必須在法律的限制下裝瓶和熟成，保證消費(fèi)者得到高質(zhì)量的波本威士忌，EH TAYLOR系列由美國水牛足跡蒸餾廠出品，采用了與E.H.Taylor上校在19世紀(jì)末引進(jìn)改進(jìn)波本蒸餾器時(shí)相似的方法和配方。
Buffalo Trace酒廠為紀(jì)念泰勒上校特別推出了E.H.Taylor系列威士忌，該系列包括小批量，單桶，桶強(qiáng)原酒，純黑麥，老式酸麥芽和C倉庫颶風(fēng)幸存幾款威士忌，后一款是特別發(fā)布，陳年佳釀與在2006年被龍卷風(fēng)破壞的水牛足跡酒廠的倉庫C的酒桶中，而這些酒桶均是只使用一次，之后不再繼續(xù)使用。
特別說明
1.酒款有無盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
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