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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2007年 / RP評(píng)分97分 / 單支裝 | G57B56E6E0D6C7-1 | ￥1750 |
星光園西拉
干紅葡萄酒
Clarendon Hills Astralis Syrah
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紫紅色
香氣
帶有黑李子，藍(lán)莓，黑醋栗，紫羅蘭和烘烤香料的香氣。
口感
結(jié)構(gòu)良好，酒體豐滿，香氣復(fù)雜，余味悠長。星光園不適早飲，至少需陳年佳釀10年。
評(píng)分
2003年 羅伯特帕克：99分
2004年 羅伯特帕克：98分
2007年 羅伯特帕克：97分
2008年 羅伯特帕克：99分
2010年 羅伯特帕克：100分
酒莊
Clarendon Hills - 克拉倫敦山酒莊
產(chǎn)區(qū)
McLaren Vale - 邁拉侖維爾
品種
Shiraz - 西拉
圖片
?
酒莊介紹
Clarendon Hills - 克拉倫敦山酒莊
克拉倫敦山酒莊地處南澳首府阿德萊德（ Adelaide） 南邊 40公里的有名的邁拉侖維爾（McLaren Vale）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。由于他的葡萄園都在克拉倫敦（Clarendon）鎮(zhèn)鄰近一帶，所以他的酒莊便取名為 “Clarendon Hills”。該酒莊個(gè)釀酒年份是 1990 年。目前酒莊仍由羅馬?布里泰斯克掌管。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
克拉倫敦山酒莊的葡萄園占地200英畝（約81公頃），種植的葡萄品種有歌海娜(Grenache)、梅洛(Merlot)、西拉(Shiraz)和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)。歌海娜葡萄樹的平均樹齡為75年，梅洛為25年，西拉為75年，赤霞珠為60年。
工藝流程
在葡萄酒釀制方面，采摘回來的葡萄通常會(huì)在敞口的不銹鋼桶內(nèi)自然發(fā)酵14到21天。陳年佳釀時(shí)間為18個(gè)月。之后酒莊的葡萄酒不會(huì)進(jìn) 行任何澄清和過濾，這是為了保持本年份葡萄和葡萄園的特色。
美酒佳釀
Bratasuik特別看重Astralis星光園的老株西拉，在1994年推出星光園酒，產(chǎn)量只有2100瓶，獲得世界各地的好評(píng)。帕克在一次蒙瓶測(cè)試中發(fā)現(xiàn)了剛上市的1994年份星光園，立刻給了94分，并說此酒至少可以陳年佳釀30-40年。后來的評(píng)分一直居高不下。1995年份96分，1996年份97分，1997、1998年份98分，2000-2003年份和2005-2006年份達(dá)到99分，2003年份99-100分，2004和2007年份分別為98分和97分。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個(gè)古老的葡萄品種，有人推測(cè)從波斯王朝時(shí)就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫啤Ｈ缃?，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
產(chǎn)區(qū)介紹
McLaren Vale - 邁拉侖維爾
邁拉侖維爾（McLaren Vale）位于福樂留（Fleurieu）的中心地區(qū)，以出產(chǎn)葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)的居民對(duì)于美食陳年佳釀?dòng)兄貏e的熱情，這或多或少解釋了這個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒為何會(huì)如此受歡迎。該產(chǎn)區(qū)有名的葡萄酒是柔軟醇厚的紅葡萄酒，這些紅葡萄酒帶有成熟漿果和巧克力的香味，單寧十分細(xì)致。
特別說明
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