 | 十四代播州山田錦中取大吟釀清酒 720ml十四代播州山田錦是十四代中一款以山田錦作為酒米的進階產(chǎn)品，精米步合度35%。中取是清酒的釀造名詞。在發(fā)酵結(jié)束后，酒廠會對酒醪進行壓榨，并將得到的酒液分為前、中、后 3 段，分別名為荒走、中取、責切。其中以中取的酒液色澤清澈、香氣溫和，品質(zhì)非常佳。電視劇《我的前半生》賀涵和老卓喝的就是這瓶，也被很多人吐槽這支“藏了好多年”的清酒，應該趁新鮮飲用才是。
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 | 獺祭遠心分離二割三分純米大吟釀清酒 Dassai 23 Centrifuge Junmai Daiginjo Sake 720ml / 1800ml獺祭“遠心分離”系列引入了離心機，和傳統(tǒng)工藝中用機械壓榨出來的酒不一樣，而是直接由離心機將酒分離出來。使用遠心分離重要的就是基本不會破壞原本的香氣。因為在無加壓狀態(tài)中獎酒分離出來，所以能讓純米吟釀本身的香味，蓬松感等特點完整的呈現(xiàn)出來。
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 | 十四代七垂二十貫純米大吟釀清酒“七垂二十貫”是高木酒造為出名的兩個釀酒秘法之一，是指用20貫（75公斤）的米來釀酒，而七垂是指將酒麴裝入米袋經(jīng)過七次壓榨，然后讓酒緩緩滴下，經(jīng)過這些復雜的程序，終得到的酒只有幾滴。雖然說法有些夸張，卻足以反映七垂二十貫的珍貴。
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 | 獺祭45起泡純米大吟釀清酒 Dassai 45 Sparkling Junmai Daiginjo Sake 360ml獺祭氣泡酒是一款采用瓶內(nèi)二次發(fā)酵的氣泡清酒，細膩的自然發(fā)酵氣泡在瓶中跳躍，爽口而輕柔的氣泡充分展現(xiàn)山田錦的甘甜及純米大吟釀纖細醇香的口感。
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 | 白鶴超特選山田穗純米大吟釀清酒 720ml白鶴超特選山田穗是一種香味醇厚的純米大吟釀，只使用享有盛譽的“山田錦”釀酒用米的母體“山田穗”，并且米粒被精制到粗米的一半。使用的原料米“山田穗”，因為和清酒生產(chǎn)商有著深厚的關系，所以時隔60年，再一次被栽培出來，投入使用。用這種“夢幻之米”釀造而成的超特選山田穗純米大吟釀是非常罕見的產(chǎn)品。
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 | 白鶴山田錦特別純米酒清酒 720ml白鶴山田錦特別純米酒只使用日本的酒米“兵庫縣山田錦”釀制，初口感光滑溫柔，接著山田錦特有"濃郁"逐漸展開，余味輕快干凈，冰鎮(zhèn)后飲用酸味會更好，味道會更加鮮明，值得推薦。
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 | 白鶴特選山田錦純米吟釀清酒 720ml白鶴特選山田錦純米吟釀清酒只使用日本的酒米“兵庫縣山田錦”釀制，高雅的吟釀酒香溫柔的包裹著山田錦特有的“濃郁”，變幻出豐富的美味消失在喉嚨深處，建議您將其冷藏飲用，以增加氣味的透明度并使其更清爽。2012年至2018年連續(xù)7年獲得Monde Selection比賽金獎。
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 | 梵·地球純米大吟釀清酒 Born Hoshi Junmai Daiginjo Sake 500ml梵地球純米大吟釀是在零下5℃環(huán)境下熟成1-2年的純米大吟釀酒。色澤透明，香氣明顯，味道醇厚且清爽。
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 | 獺祭新生四割五分純米大吟釀清酒 720ml獺祭新生45清酒發(fā)布于2020年，首提“外泌體”概念，在培養(yǎng)酒母的過程中，注重外泌體的獲取與保留，在不失去清酒本來的吟釀風味的基礎上，將精米步合依然為45%，展現(xiàn)出細膩與通透的口感。低溫發(fā)酵將馥郁華麗的蘋果、蜜桃等水果芳香、利落酒體以穩(wěn)定的水準的持續(xù)呈現(xiàn)。
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 | 白鶴上選清酒 1800ml白鶴上選清酒越喝越有親近感，平衡感也很好，不會喝膩，口感清爽，后味十足。
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 | 白鶴上選辛口清酒 1800ml白鶴上選清酒發(fā)酵強烈，芳香醇厚，真正的辛辣口味。
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 | 白鶴淡麗純米酒清酒 1800ml白鶴淡麗純米清酒是具有百年歷史的“白鶴酒造”，采用“白鶴錦”和六甲山脈礦物質(zhì)水釀制而成，淡麗辛口，純米釀制，冷飲或冰鎮(zhèn)皆可。
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 | 白鶴大吟釀清酒 720ml白鶴大吟釀選用優(yōu)質(zhì)酒米-山田錦，山田錦質(zhì)軟，心白大，蛋白質(zhì)少，吸收水分快，易浸泡，易蒸熟，釀造而成的清酒，香味華麗，口感清爽。
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 | 十四代本丸特別本釀造清酒 1800ml十四代本丸采用高木酒造的另一大釀酒秘技 “秘傳玉返”?！懊貍饔穹怠笔侵冈谔砑俞勗炀凭珪r，只加入自家生產(chǎn)的粕取燒酎，即酒廠用釀完清酒后剩下的酒粕去蒸餾得到的酒精。粕取燒酎質(zhì)地非常醇厚，因此讓本釀造酒中也有著更高檔的吟釀風味。這支酒也屬于生詰，由酒米五百萬石釀制，精米步合為55%。
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 | 十四代龍泉純米大吟釀清酒 720ml十四代龍泉采用稱為龍之落的米釀制，米由酒廠自家種植酒廠更會視乎當年米種的質(zhì)量決定是否釀造龍泉，故非常為罕有。用的酵母是高木酒造自己研發(fā)的藏付十號，使用的水是來自自然涌泉的櫻清水，而用的山田錦米，汲水量是十一水半，即是138%，比一般清酒的汲水量稍高，充分汲取櫻清水的精萃。龍泉用『七垂二十貫』的方法榨取酒液。
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 | 十四代別撰純米吟釀清酒 720ml十四代別撰先前由播州愛山米釀制，2009年后改為播州山田錦，精米步合50%。這款酒也是一支生詰酒，高酸度是其顯著特點，酒風輕快柔順，因此用作餐前酒非常合適。
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