埃默里山腰西拉
干紅葡萄酒
Kay Brothers Amery
Vineyards Hillside Shiraz
度數(shù):15.5%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
石榴紅色
香氣
充滿成熟水果的香氣與咖啡的香氣
口感
酒體豐厚,口感醇厚,單寧精細(xì),品質(zhì)杰出。
評分
2006年 詹姆士韓禮德:90分
酒莊
Kay Brothers - 凱氏兄弟酒莊
產(chǎn)區(qū)
McLaren Vale - 邁拉侖維爾
品種
Shiraz - 西拉
圖片
?
酒莊介紹
Kay Brothers - 凱氏兄弟酒莊
凱氏兄弟埃默里酒莊(Kay Brothers Amery Vineyards)位于澳大利亞南澳洲的阿得萊德山區(qū)(Adelaide Hills)。1890年,出生于澳大利亞的赫伯特(Herbert)和弗雷德里克·凱(Frederick Kay)兩兄弟建造了凱氏兄弟埃默里酒莊。該酒莊是阿得萊德產(chǎn)區(qū)仍由創(chuàng)始家族經(jīng)營的古老酒莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
所用葡萄來自艾美麗葡萄園超過100多年歷史的老藤。
工藝流程
按傳統(tǒng)方式開放發(fā)酵,籃式壓榨,并采用優(yōu)質(zhì)小橡木桶陳年佳釀,這種傳統(tǒng)的壓榨方式溫和輕柔,完整的保存了葡萄的風(fēng)味,所釀酒款是澳洲難得兼具柔和口感和豐富結(jié)構(gòu)層次的佳品。
美酒佳釀
眾所周知,南澳是個(gè)明星云集的產(chǎn)區(qū),沒有特殊的實(shí)力,很難在群星璀璨的舞臺(tái)上獲得矚目。但凱氏兄弟莊園卻能夠從澳洲知名的產(chǎn)區(qū)里脫穎而出,無疑,一個(gè)多世紀(jì)的歷史傳承是讓人欣賞的亮點(diǎn)之一。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個(gè)古老的葡萄品種,有人推測從波斯王朝時(shí)就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植,并是當(dāng)?shù)胤浅A餍械钠咸丫啤H缃?,澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū),成為西拉主要的產(chǎn)地。
產(chǎn)區(qū)介紹
McLaren Vale - 邁拉侖維爾
邁拉侖維爾(McLaren Vale)位于福樂留(Fleurieu)的中心地區(qū),以出產(chǎn)葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)的居民對于美食陳年佳釀?dòng)兄貏e的熱情,這或多或少解釋了這個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒為何會(huì)如此受歡迎。該產(chǎn)區(qū)有名的葡萄酒是柔軟醇厚的紅葡萄酒,這些紅葡萄酒帶有成熟漿果和巧克力的香味,單寧十分細(xì)致。
特別說明
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