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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2015年 / 單支裝 | G54B215161762C-1 | ￥3280 |
干紅葡萄酒
Montes Taita
Marchique Vineyard
度數(shù)：14-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
沉靜的一汪寶石紅，從黑色鑲著金色蒙特斯天使的酒瓶中流出。
香氣
幽然的紅醋栗、紅櫻桃氣息流淌出來，不急不緩，從容淡定。
口感
含在口中，質(zhì)地細(xì)膩，潤物無聲，酒體中等偏重，四平八穩(wěn)，酒精度高而不凸顯，平衡的火候掌握得如火純青。
評分
2013年 詹姆斯薩克林（JS）96分
酒莊
Montes - 蒙特斯莊園
產(chǎn)區(qū)
Colchagua Valley - 智利空加瓜谷
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Shiraz - 西拉
Carmenere - 佳美娜
圖片
?
酒莊介紹
Montes - 蒙特斯莊園
蒙特斯酒莊，坐落于南半球狹長國度智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，1988年由四位釀酒與銷售經(jīng)驗豐富的酒界人士所創(chuàng)立。曾在全球酒界獲獎無數(shù)，有智利國酒之稱，她是智利的驕傲。而迪拜帆船酒店更是以蒙特斯--歐法西拉干紅（Montes Alpha Syrah）作為店酒。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
瑪智貴（Marchigue）葡萄園坐落于一塊開闊且有點起伏的土地上，這里的地貌與阿帕塔完全不同。不遠(yuǎn)處一些沿海的山峰將此地與距離 25 公里的太平洋隔離開來，因此溫度比空加瓜山谷其它地方要低，因而更利于葡萄緩慢達(dá)到佳成熟度。這里的降雨較少，葡萄藤中還可見到散落著一些仙人掌，葡萄品種的行間排列則根據(jù)主導(dǎo)風(fēng)向以及陽光照射條件確定。
工藝流程
“從天起我們就要釀造智利好的葡萄酒”，這是蒙特斯酒莊一直以來堅持的釀酒理念。事實上，他們也的確做到了。蒙特斯佳品葡萄酒早已成為智利葡萄酒的標(biāo)桿，代表著智利葡萄酒的高水準(zhǔn)。如果以一個詞來概括奧雷利奧?蒙特斯的釀酒方式，那就是“經(jīng)驗主義”。
美酒佳釀
金天使（Taita）是蒙特斯新高的成就，也是酒莊的首款“超級偶像”，其精練和諧之感甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了酒莊所產(chǎn)的任何一款酒。金天使的主要品種是赤霞珠，偶爾會根據(jù)當(dāng)年收成適當(dāng)加入其它品種，且嚴(yán)格限量生產(chǎn)，是酒莊貴的一款葡萄酒。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫啤Ｈ缃?，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
Carmenere - 佳美娜
Carmenere是智利具特色的葡萄品種，一種稀有的品種，需要較長的成熟過程。這個品種曾在波爾多廣泛種植，初發(fā)源于法國波爾多，十九世紀(jì)中期由于葡萄根瘤蚜蟲病害在法國絕跡，智利的氣候恰好適合它的生長。
產(chǎn)區(qū)介紹
Aconcagua Valley - 阿空加瓜谷
阿空加瓜谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于圣地亞哥以北65公里處，東臨安第斯山脈，西面太平洋。海拔6,956米的阿空加瓜山俯瞰著這個山谷，終年積雪的山峰不僅使得這個山谷更顯美麗，也給它提供了源源不斷的水分。此產(chǎn)區(qū)的氣候類型為地中海氣候，夏季十分炎熱，冬天比較溫暖。
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