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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2017年 / 375ml / 單支裝 | G633E5A040A2E8-1 | ￥0 |
| 2017年 / 375ml / 6支裝 | G633E5A040A2E8-2 | ￥0 |
莫尼丘霞多麗
干白葡萄酒
Bouchard Pere & Fils
Bourgogne Chardonnay
Coteaux des Moines
度數(shù)：12-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
淡黃色。
香氣
帶有白色果肉水果(桃，梨)的香氣。
口感
口感充滿果味，結(jié)構(gòu)簡單，但也有令人愉快的活潑。適合在年輕時(shí)享用來感受它的新鮮。
評分
暫無
酒莊
Bouchard Pere & Fils - 寶尚父子酒莊
產(chǎn)區(qū)
Burgundy - 勃艮第大區(qū)
品種
Chardonnay - 霞多麗
圖片
?
酒莊介紹
Bouchard Pere & Fils - 寶尚父子酒莊
寶尚父子酒莊位于法國勃艮第伯恩丘，至今已有280多年的歷史，是勃艮第Z古老的酒莊之一。酒莊憑借謹(jǐn)慎和耐心收購了各種風(fēng)土，在 C?te-d'Or 建立了一個(gè)龐大的酒莊。如今，該莊園擁有 130 公頃的葡萄園，其中 12 個(gè)為特級園，74 個(gè)為一級園。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
莊園的布局從北到南延伸超過 48 公里，由 450 個(gè)不同的葡萄園組成，保護(hù)酒莊免受冰雹、風(fēng)暴或霜凍等局部天氣事件的影響。大量的葡萄園地塊一年四季都受到特別的照顧和關(guān)注。多年來，每個(gè)寶尚父子的葡萄園都采用可持續(xù)葡萄栽培技術(shù)進(jìn)行管理，以發(fā)揮葡萄酒的真實(shí)性和全部潛力。寶尚父子對細(xì)節(jié)的持續(xù)關(guān)注也持續(xù)到收獲時(shí)，手工采摘葡萄，放入小板條箱，然后在分揀臺(tái)上精心挑選。
工藝流程
寶尚父子酒莊的酒窖位于地下 5 米處，可通過重力自然地將葡萄轉(zhuǎn)移到 138 個(gè)浸漬罐或壓榨機(jī)中。這里釀造了 100 多種不同的葡萄酒。然后在可容納 4,000 桶的酒窖中的橡木桶中熟成。這個(gè)成熟期可以讓香氣的純度和每個(gè)風(fēng)土的感官特征充分表達(dá)出來，桶形地窖為葡萄酒完成長期成熟過程提供了理想的自然通風(fēng)和濕度條件。
美酒佳釀
裝瓶后，陳釀期開始。城堡的酒窖也位于地下近 10 米處，為陳釀寶尚父子的葡萄酒提供了完美的條件。根據(jù)葡萄園地塊和產(chǎn)區(qū)，莊園的葡萄酒可以在橡木桶中陳釀一年以上。得益于自然的濕度測量和恒溫，特級園從“小時(shí)候”就受益于適合長時(shí)間不受干擾的陳釀的環(huán)境，每一步陳釀過程都非常小心，為每款葡萄酒的故事做出了貢獻(xiàn)，這個(gè)故事隨著每一個(gè)年份而展開。
葡萄品種
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
產(chǎn)區(qū)介紹
Bourgogne - 勃艮第產(chǎn)區(qū)
勃艮第產(chǎn)區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。勃艮第有4個(gè)大的紅酒產(chǎn)區(qū)，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。
特別說明
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