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溫勒內(nèi)日晷園
雷司令精選
白葡萄酒
Dr. Loosen Wehlener
Sonnenuhr Riesling Auslese
度數(shù)：7.5%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深金色。
香氣
強(qiáng)烈的香草氣味，新鮮蘋果，金銀花，緊跟著是華麗的李子香氣。
口感
驚人的平衡，口感輕快并且復(fù)雜，新鮮并帶有乳脂般的口感。
評(píng)分
2012年 葡萄酒觀察家：93分
酒莊
Dr.Loosen - 露森酒莊
產(chǎn)區(qū)
Mosel Germany - 德國(guó)摩澤爾產(chǎn)區(qū)
品種
Riesling - 雷司令
圖片
酒莊介紹
Dr.Loosen - 露森酒莊
露森酒莊坐落在德國(guó)摩澤爾河，這里也是世界上珍貴的葡萄園產(chǎn)區(qū)之一，露森酒莊在這個(gè)家族已經(jīng)超過200年。如今，在世界各地都廣泛的享用著露森酒莊的葡萄酒，也不斷的從有名的葡萄酒評(píng)論家獲得無數(shù)的獎(jiǎng)項(xiàng)及贊譽(yù)。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
露森酒莊具有優(yōu)良質(zhì)量的三個(gè)主要因素: 摩澤爾中間地區(qū)的涼爽氣候，礦物質(zhì)豐富的板巖和火山巖土壤，沒有嫁接的雷司令老樹藤。這些因素皆是形成特有風(fēng)土條件的基石，使每個(gè)葡萄園生產(chǎn)特別又與眾不同的葡萄酒。露森酒莊6塊主要的葡萄園在1868年普魯士的摩澤爾葡萄園分級(jí)里被評(píng)鑒為 " Erste Lage " （ 列級(jí)酒莊 )。
工藝流程
當(dāng)恩斯特.露森于1988年接管了該酒莊，他意識(shí)到那些不嫁枝的葡萄藤在德國(guó)部份高檔的葡萄園里平均壽命是60 年，從而他將這些資源用來創(chuàng)造出令人驚嘆的葡萄酒。為了將之實(shí)現(xiàn)，恩斯特立即改變了葡萄園的做法，即減少種植面積。他不再使用任何的化學(xué)肥料，轉(zhuǎn)而溫和的使用有機(jī)肥料及土壤改良劑。
美酒佳釀
露森酒莊在2007年Wine Spirits被評(píng)為過去25年中“”出色的德國(guó)酒莊。Ernst Loosen被評(píng)為全世界50位“”有影響力的釀酒師。英國(guó)權(quán)威的葡萄酒雜志Decanter因?yàn)镋rnst對(duì)雷司令做成的重大貢獻(xiàn)賦予他2005年度人物的榮譽(yù)。2003年的Wine&Food雜志Ernst被譽(yù)為“雷司令救世主”。
葡萄品種
Riesling - 雷司令
雷司令已經(jīng)成為了德國(guó)葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對(duì)于德國(guó)葡萄酒的世界形象，起著舉足 輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。不同性質(zhì)的土壤確保了德國(guó)雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國(guó)種植的，說德國(guó)是雷司令的故鄉(xiāng)，自然是當(dāng)之無愧的。
產(chǎn)區(qū)介紹
Mosel - 摩澤爾
摩澤爾根據(jù)河流流向，分為上、中、下摩澤爾區(qū)，其中精華的在河流中段，例如Erden村的Pralat葡萄園，被懸崖峭壁和河流圍成一個(gè)獨(dú)立的小空間，是摩澤爾溫暖的地區(qū)，出產(chǎn)更加熱情成熟、帶有水果甜香的葡萄酒。Unzig村生產(chǎn)的Wurzgarten則帶有特有的香料風(fēng)味。而Graach村出產(chǎn)的葡萄酒帶有更多礦物質(zhì)風(fēng)味。Wehlen村出產(chǎn)的葡萄酒則表現(xiàn)得濃厚奢華。
特別說明
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