葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
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2008年 / WA評分96+分 / 單支禮盒裝 | G5ED1FCED94B16-1 | ¥0 |
列尼克拉維茲限量版
Dom Perignon Brut
Lenny Kravitz Edition
度數(shù):12-13%vol / 容量:750ml
品酒筆記
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色澤
淺黃色
香氣
香氣細(xì)膩撲鼻,帶有白色花朵、柑橘和帶核水果的香甜。亦帶有茴香及研磨薄荷的清新香氣。醇厚的辛香、木香和烘烤香味隨之散發(fā)而出。
口感
低調(diào)的甘醇口感,逐漸在口中彌漫。香氣與口感達(dá)到高度的協(xié)調(diào)一致。甘醇綿長,清新爽口,亦溫暖香甜。入口便感受到新鮮的水果香味。年份陳年佳釀的標(biāo)志性酸度,亦完滿融入口感。余味芬芳綿長,帶有煙熏香氣。
評分
2008年 羅伯特帕克團(tuán)隊(duì)(WA):96+分
酒莊
Dom Perignon - 唐培里儂酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗
圖片
酒莊介紹
Dom Perignon - 唐培里儂酒莊
唐培里儂香檳王,由法國修道士唐·皮耶爾·培里儂(Dom Pierre Pérignon)創(chuàng)建于1668年,47年后,他憑借敏銳直覺和洞察力,以及多年的實(shí)踐,為平淡無奇的酒注入了靈魂,使唐·皮耶爾·培里儂贏得了“香檳之父”的美譽(yù)。目前,唐培里儂香檳王隸屬于全球大奢侈品集團(tuán)路易酩軒(LVMH),其尊貴的品質(zhì)與豐富的口感開創(chuàng)了香檳世界的傳奇,并將釀酒工藝提升至釀酒藝術(shù)美學(xué)的新境界。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
香檳的卓絕,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。唐培里儂香檳區(qū)位于法國巴黎的東北部,是法國北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。
工藝流程
唐·培里儂干型香檳王,只有老葡萄藤的飽滿葡萄才能拿來釀制此款香檳,法國唐培里儂香檳是用好的夏多內(nèi)和黑品諾兩種葡萄,在特別的年份采摘并混合釀制而成,在酒槽的陳年佳釀時間至少為6年。
美酒佳釀
唐培里儂只釀造年份香檳。每一款年份香檳均以一年中精選的葡萄調(diào)配釀制。唐培里儂通過詮釋季節(jié)特有的個性實(shí)現(xiàn)自我重塑。如果當(dāng)年收成達(dá)不到品牌的理想標(biāo)準(zhǔn),則不會推出年份酒。在酒窖中精心釀造至少八年后,此時的葡萄酒達(dá)致唐培里儂精妙的平衡,這是品牌莊嚴(yán)的承諾。這就是唐培里儂年份香檳,和諧圓融。
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種,那種對氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng),造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香,淡淡的色澤和輕盈的口感,很適合亞洲人的口味,與中國菜也很搭。
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗(Chardonnay,也譯作莎當(dāng)妮),屬歐亞種,原產(chǎn)自法國勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中國,是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕,離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部,是法國北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在這里大放異彩,成為釀制香檳的葡萄品種。
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