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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2019年 / WA評分94分 / 單支裝 | G5928270F38A57-1 | ￥750 |
M. Chapoutier
Saint-Joseph
Les Granits Blanc
度數(shù)：14-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
金黃色。
香氣
年輕時(shí)，有輕微的礦物味和一抹蜂蜜和百合花的花香。
口感
平衡非常好，是一款非常和諧的酒，香料在余味中逐漸轉(zhuǎn)為柔和的蜂蜜味。
評分
2014年 羅伯特帕克（RP）95分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）94分
酒莊
M.Chapoutier - 莎普蒂爾酒莊
產(chǎn)區(qū)
Rhone Valley - 法國羅訥河谷產(chǎn)區(qū)
品種
Marsanne - 瑪珊
圖片
酒莊介紹
M.Chapoutier - 莎普蒂爾酒莊
莎普蒂爾酒莊（M. Chapoutier）創(chuàng)立于 1808 年，擁有羅訥河谷（Rhone Valley）5 個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi) 175 公頃的葡萄園?，F(xiàn)在酒莊是北羅訥河谷的三巨頭之一，由米歇爾?莎普蒂爾（Michel Chapoutier）先生掌管，釀出來的葡萄酒可以和羅訥河谷產(chǎn)區(qū)出色的釀酒師馬塞爾?吉佳樂（Marcel Guigal）所釀的葡萄酒相媲美。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
莎普蒂爾酒莊的葡萄園遍及羅訥河谷到教皇新堡各個(gè)產(chǎn)區(qū)，擁有多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄園，種植的主要葡萄品種有：西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）等。酒莊奉行“單品種”（即完全只用單一品種釀制葡萄酒），比如，莎普蒂爾羅第丘（Cote-Rotie）葡萄酒用的全是西拉，艾米達(dá)吉（Hermitage）白葡萄酒用的全部是瑪珊，而教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）葡萄酒全部用的是歌海娜。
工藝流程
莎普蒂爾酒莊從 1991 年開始就采用生物動力耕種和釀造方法，目的是釀造純粹，接近自然風(fēng)土條件的葡萄酒。葡萄栽培和釀制過程的每一個(gè)決定、每一個(gè)步驟都是為了增加葡萄酒的風(fēng)土條件、品種特性和年份特性。該酒莊發(fā)酵時(shí)只采用野生酵母，并且在小橡木桶中釀制，酒莊優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒和白葡萄酒在裝瓶前不再進(jìn)行澄清和過濾，目的也是為了保留葡萄酒純粹的風(fēng)味。
美酒佳釀
莎普蒂爾酒莊不僅力壓羅曼尼?康帝（DRC）、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）等法國名酒，被英國飲料行業(yè)權(quán)威雜志 Drinks International 評選為法國受推崇的葡萄酒品牌，還入選帕克的著作《世界葡萄酒及酒莊全書》。此書涵蓋了 156 座全球的酒莊以及 2,600 種帕克評分 90 分以上的葡萄酒，莎普蒂爾酒莊便是其中入選的 25 家羅訥河谷酒莊之一，釀酒實(shí)力非同一般。
葡萄品種
Marsanne - 瑪珊
Marsanne，以“瑪珊”的稱謂被業(yè)界認(rèn)可。該品種原產(chǎn)于法國，現(xiàn)廣泛種植于法國、澳大利亞、瑞士和美國等地。瑪珊品種酒非常接近瑚珊（Roussanne）品種酒，勾兌在一起非常和諧。
產(chǎn)區(qū)介紹
Rhone Valley - 羅訥河谷
羅訥河谷產(chǎn)區(qū)沿羅訥河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布，長約200公里。因氣候和土壤條件不同，又可分成北部和南部兩大區(qū)域。共有歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvèdre)等13種法定葡萄品種。
特別說明
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