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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G58D8B4D996FE7-1 | ￥499 |
雷司令逐串精選
半甜白葡萄酒
Joh. Jos. Prum Graacher
Himmelreich Riesling Auslese
度數(shù)：7-9%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
淡黃色酒體
香氣
五香蘋果、木瓜、粉紅葡萄柚和醋栗、白色葡萄干的香味。
口感
奶油質(zhì)地，香氣和口感都能感受到貴腐氣息，以及無處不在的礦物質(zhì)感。這支酒是值得長時(shí)間熟成的，經(jīng)過30年左右的時(shí)間它將變得非常復(fù)雜。
評分
2016年 詹姆斯薩克林（JS）93分
2020年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）96分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）95分
酒莊
Joh. Jos. Prum - 普朗酒莊
產(chǎn)區(qū)
Mosel Germany - 德國摩澤爾產(chǎn)區(qū)
品種
Riesling - 雷司令
圖片
酒莊介紹
Joh. Jos. Prum - 普朗酒莊
普朗酒莊（Weingut Joh. Jos. Prum）位于德國摩澤爾(Mosel)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)恩（Wehlen）村，是德國富傳奇色彩的酒莊之一。1969年，塞巴斯蒂 安?普朗過世，他的兒子曼弗雷德?普朗博士（Dr.Manfred Prum）開始接管酒莊。如今，酒莊由他和他的弟弟沃爾夫?普朗(Wolfgang Prum)共同打理。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
普朗酒莊的葡萄園占地43英畝（約17.4公頃），這些葡萄園分布在4個(gè)地區(qū)，均位于土質(zhì)為灰色泥盆紀(jì)（Devonian）板巖的斜坡上。園里全部種植著雷司令（Riesling）,平均樹齡為50年，種植密度為7,500株/公頃。葡萄成熟后都是經(jīng)過人工采收的。旗下有名園地包括仙境園（Graacher Himmelreich）、維倫日晷園（Wehlener Sonnenuhr）、塞爾廷日晷園（Zeltinger Sonnenuhr）以及伯恩卡斯特-巴德施圖貝園（Bernkasteler Badstube）
工藝流程
在葡萄酒的釀制方面，普朗酒莊在發(fā)酵時(shí)結(jié)合使用不銹鋼罐和玻璃纖維酒罐。陳年佳釀是在傳統(tǒng)的木質(zhì)酒桶中進(jìn)行的。陳年佳釀過程一直持續(xù)到次年的7月，然后裝瓶。普朗酒莊葡萄酒的裝瓶日期比摩澤爾產(chǎn)區(qū)的大多數(shù)酒莊都要晚一些。
美酒佳釀
普朗酒莊釀制的葡萄酒總是充滿了精致的水果風(fēng)味，而且口感超級強(qiáng)烈，酒精度非常低，酸度也相當(dāng)清新。酒莊中有幾款年份酒釀制時(shí)加入了相對大量的二氧化硫，不過長期下來，這好像保護(hù)了他們的葡萄酒，使得它們驚人的長壽。在某些年份，他們還釀制出了一種超級杰出的精選葡萄酒，被酒莊指定為“金瓶封酒”，因?yàn)槭褂玫氖墙鸩b，所以很容易辨認(rèn)。有幾款精選葡萄酒的風(fēng)格甚至更加豐富，這種酒被稱為“長金瓶封酒”，它們被世界上的收藏家們當(dāng)作液態(tài)金子進(jìn)行收藏。
葡萄品種
Riesling - 雷司令
雷司令已經(jīng)成為了德國葡萄種植業(yè)的一面旗幟，它對于德國葡萄酒的世界形象，起著舉足 輕重的作用，非任何其它葡萄品種可比。不同性質(zhì)的土壤確保了德國雷司令葡萄口味豐富，魅力誘人。全球65%的雷司令葡萄是在德國種植的，說德國是雷司令的故鄉(xiāng)，自然是當(dāng)之無愧的。
產(chǎn)區(qū)介紹
Mosel - 摩澤爾
摩澤爾根據(jù)河流流向，分為上、中、下摩澤爾區(qū)，其中精華的在河流中段，例如Erden村的Pralat葡萄園，被懸崖峭壁和河流圍成一個(gè)獨(dú)立的小空間，是摩澤爾溫暖的地區(qū)，出產(chǎn)更加熱情成熟、帶有水果甜香的葡萄酒。Unzig村生產(chǎn)的Wurzgarten則帶有特有的香料風(fēng)味。而Graach村出產(chǎn)的葡萄酒帶有更多礦物質(zhì)風(fēng)味。Wehlen村出產(chǎn)的葡萄酒則表現(xiàn)得濃厚奢華。
特別說明
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