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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 2019年 / 單支裝 | G57761C514826C-1 | ￥0 |
大依瑟索特級園
干紅葡萄酒
Domaine Gros Freres et Soeurs
Grands Echezeaux Grand Cru
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
顏色深沉而濃郁
香氣
年輕時，這款酒會散發(fā)出精致的櫻桃和可可豆香氣，隨著陳年，這些香氣逐漸演變?yōu)楣嗄緟?、松露、?yōu)質(zhì)皮革的香氣，有時還帶有雪茄和雪松的細膩氣息。
口感
單寧高貴，紋理特別細膩，絲滑與清新完滿互補、和諧。悠長的余味與鼻間的芬芳產(chǎn)生共鳴，同樣優(yōu)雅。年輕時打開瓶塞，葡萄酒將展現(xiàn)出濃郁而充滿活力的輪廓。
評分
2004年 史蒂芬坦?jié)桑?0分
2019年 Burghound 91-93分
酒莊
Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛羅兄妹酒莊
產(chǎn)區(qū)
Cote de Nuits - 法國勃艮第夜丘
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
圖片
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酒莊介紹
Domaine Gros Freres et Soeurs - 葛羅兄妹酒莊
Domaine Gros Frère et S?ur又稱葛羅兄妹酒莊，因酒標上印有易于辨識的金色獎杯圖樣，而被國內(nèi)的酒友們稱為「金杯」。前莊主Bernard Gros的理念旨在釀造出酸度不會過于強烈，在年輕時就能夠享用的美妙滋味；同時具備富有嚼感的飽滿酒體，保留十足的陳年潛力。就連Robert Parker在品飲后也被折服，稱Bernard所釀的酒是「奇跡」。目前，Bernard已將釀酒與管理決策等事務交接給兒子Vincent Gros，自己則作為顧問繼續(xù)給予兒子指導。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
Vosne Romanée村中有Z多令人贊賞的頂級地塊，被稱為夜丘中皇冠上的寶石。在這個村中，Gros家族正是Z知名的代表酒莊之一，坐擁Richebourg、Grand Echézeaux、Clos de Vougeot「Musigni」，以及Z大片的Echézeaux等知名特級園，絲毫不比Domaine de la Romanée-Conti遜色。整個家族分成四個酒莊：Michel Gros、Gros Frere et Soeur、Anne-Francoise Gros、Anne Gros。
工藝流程
Bernard Gros致力于提升葡萄酒的品質(zhì)，結(jié)合傳統(tǒng)釀造方式與新的釀酒設備，改善了pinot noir的很多在先天上體質(zhì)的不足，進而釀造出更精致的勃艮第佳作。他的釀酒技術(shù)一馬當先，除了采用有機施肥之外，是勃艮第首家采用濃縮機來增加酒的濃稠度的酒莊。
美酒佳釀
大金杯酒莊是能與羅曼尼康帝（DRC）媲美的Super明星酒莊。世界上有名的酒評家帕克曾這樣評價道：“大金杯所釀的酒是奇跡，能把德國的 TBA 以及波爾多Z貴的柏圖斯（Petrus）融合在一瓶酒中。”葛羅兄妹酒莊在國際上享有非常高的人氣，不僅是出身名門的光環(huán)加持，多次在《神之雫》中亮相也讓亞洲的酒迷們留下深刻印象，成為拍賣會場中人氣不下DRC、Henri Jayer、Domaine Leroy的明星級酒莊。
葡萄品種
Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質(zhì)豐富充實，容易入口，味略帶杏仁香味。永遠充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
產(chǎn)區(qū)介紹
Cote de Nuits - 夜丘產(chǎn)區(qū)
夜丘區(qū)（Cote de Nuits）位于勃艮第臺地和蘇茵河平原交接，是勃艮第出產(chǎn)葡萄酒精華的區(qū)段?；旧厦恳粋€村落都是黑皮諾紅葡萄酒的典范，除了伯恩丘的高登（Corton），此產(chǎn)區(qū)囊括了勃艮第其它所有的紅葡萄酒特等葡萄園，可以說是紅葡萄酒迷向往的圣地。
特別說明
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