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Krug Rose Brut
度數(shù)：12%vol / 容量：750ml
品酒筆記
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色澤
酒身淺淡，呈雅致的紅金色，內(nèi)中微泛珊瑚顏色，
香氣
濃郁的花香和香料的香味
口感
口感芳醇甘美，柔滑如絲，嘗到野草莓與濃郁花香的味感
評(píng)分
詹姆斯薩克林：96分
酒莊
Krug - 庫(kù)克酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗
Pinot Meunier - 皮諾莫尼耶
圖片
酒莊介紹
Krug - 庫(kù)克酒莊
庫(kù)克香檳由德國(guó)家約翰約瑟夫錠克（Johann-Joseph Krug）創(chuàng)建于1843年，現(xiàn)今已傳承了6代人。他原本任職于另一家知名香檳酒莊雅克森（Jacquesson），為追求一種具有獨(dú)制風(fēng)格的香檳而放棄了那里的優(yōu)厚待遇，自辟江山，創(chuàng)立了自己的酒莊——庫(kù)克香檳。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
庫(kù)克酒莊對(duì)原料的挑選非常為苛刻。它不使用大型葡萄園出產(chǎn)的葡萄，而一直取料于產(chǎn)量有限的50余個(gè)精致葡萄園。在如此的精致葡萄園中，每一粒葡萄都受到了充分照料，優(yōu)產(chǎn)率很高。
工藝流程
庫(kù)克酒莊初被人熟知，多是因?yàn)樗靡环N更為高貴、嚴(yán)肅的方式來(lái)為其產(chǎn)品賦予價(jià)值——“只在小橡木桶中釀造”。熟成原酒多選用來(lái)自7至10個(gè)不同年份的原酒，年代久的年份是13至15年。并且，每一瓶庫(kù)克香檳都需要再額外 封瓶?jī)?chǔ)藏至少6年時(shí)間，再加上1年除酵母凈置的時(shí)間，因此總共需要至少20年時(shí)間才能終釀制出絕世珍品——庫(kù)克香檳。
美酒佳釀
庫(kù)克陳年佳釀香檳把庫(kù)克香檳酒莊的釀造工藝、釀造理念和聰明才智體現(xiàn)得酣暢淋漓。它是由來(lái)自10個(gè)年份甚至更多年份的120款基酒調(diào)配而成，因此，此款香檳風(fēng)味豐富，香氣復(fù)雜，分外優(yōu)雅。 其細(xì)膩的口感來(lái)源于至少6年以上的陳年佳釀。締造一款庫(kù)克陳年佳釀香檳至少需要20年的時(shí)間（甚至更久）。
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種，那種對(duì)氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng)，造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國(guó)菜也很搭。
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國(guó)，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
Pinot Meunier - 皮諾莫尼耶
Pinot Meunier，以“莫尼耶皮諾”中文譯名為業(yè)界所認(rèn)可。該品種主要種植于法國(guó)香檳區(qū)（Champagne），是黑皮諾的一個(gè)變種，在釀造的香檳中，它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮諾釀造的香檳適合在年輕時(shí)飲用，因?yàn)槟菚r(shí)它的柔和、細(xì)膩和果香發(fā)揮得好。
產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。
特別說明
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