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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA評分96分 / 單支裝 | G54D1A25E651C0-1 | ￥4980 |
| 2021年 / 6支裝 | G54D1A25E651C0-2 | ￥29400 |
干紅葡萄酒
Chateau Lafite Rothschild
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
光線完全無法通過，像地獄般的黑暗。
香氣
此款酒帶有強(qiáng)烈的醋栗，咖啡，烘烤橡木喝甜煙草的氣息。黑櫻桃的醇香，而且是成熟大粒，接近純黑的櫻桃。
口感
天鵝絨般的單寧和豐滿的酒體，口感非常佳，回味悠長，韻律優(yōu)雅，層次非常為豐富，有著的波爾多紅酒的風(fēng)采，是華麗的典范。
評分
2000年 羅伯特帕克（RP）98分
2005年 羅伯特帕克（RP）96分
2009年 羅伯特帕克（RP）99分
2016年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）99分
2017年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）97-99分
2018年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）100分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）100分
2020年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）97分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）96+分
酒莊
Chateau Lafite Rothschild - 拉菲古堡
產(chǎn)區(qū)
Pauillac - 法國波爾多波亞克
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品麗珠
Petit Verdot - 小維多
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Chateau Lafite Rothschild - 拉菲莊園
拉菲的歷史可以追溯至公元1234年，位于波亞克村（Pauillac）北部的維爾得耶修道院（the Vertheuil Monastery ）正是今天的拉菲莊園所在地。由于拉菲莊園與同樣屬于Rothschild旗下的Ch. Duhart-Milon毗鄰，從1962年起兩處莊園就由同一支小組管理。它們皆使用傳統(tǒng)的釀造工藝，嚴(yán)格的控制產(chǎn)量，確保每年成熟季采用人手采摘。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
園內(nèi)主要種植品種為的赤霞珠,其比例占到68%，其他的葡萄品種包括28%的美樂,3%的品麗珠，以及1%的小維度。每株葡萄藤的平均年齡達(dá)到了35歲，值得一提的是莊園不會采用新栽培的低于10歲的葡萄進(jìn)行釀制(大約有20公頃)，釀造酒的葡萄平均年齡達(dá)到了45歲左右，而被稱做“采石場”的地塊上的葡萄已經(jīng)達(dá)到了118歲的高齡，這些葡萄栽種于1886年，而其他的兩片土地上的葡萄也超過了80歲。
工藝流程
所有的酒必須在橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，需時(shí)18到25天。次年三月次潷酒，此時(shí)進(jìn)行混合。之后進(jìn)入酒窖陳年佳釀，需時(shí)18到24個(gè)月，陳年佳釀期間還要經(jīng)一系列潷酒以分離酒與酒渣。后，為了去除剩余的那些懸浮顆粒，裝瓶前在每桶酒中加入四至六個(gè)打成雪花狀的蛋清以使其凝結(jié)并沉至桶底。六月份，由拉菲莊園自己裝瓶，所有酒皆一次灌裝完畢。近十年來，正牌拉菲古堡和副牌拉菲珍寶的年均總產(chǎn)量為45,000箱。
美酒佳釀
Chateau Lafite Rothchild(正牌)：深濃的顏色。令人欣喜的果香，既含蓄又非常優(yōu)雅。許多成熟、芬芳的果香，柔滑的單寧；非常其豐富的層次，細(xì)致美妙世界聞名。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤厚實(shí)為主，酸度也較低。
Cabernet Franc - 品麗珠
她特有的個(gè)性是濃烈青草味，混合可口的黑加侖子和桑椹的果味，因酒體較輕淡，在當(dāng)?shù)厮闹饕δ苁钦{(diào)和赤霞珠和梅洛，不過世界知名的白馬酒莊卻以她為主要成份。波爾多右岸地區(qū)的土質(zhì)尤其適合品麗珠的成熟，讓它的香味得到充分的發(fā)揮。
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Pauillac - 波亞克產(chǎn)區(qū)
波亞克產(chǎn)區(qū)（Pauillac）位于St Estèphe（圣愛斯泰夫產(chǎn)區(qū)）的南部，St Julien（圣朱利安產(chǎn)區(qū)）的北部，占地面積有1190公頃。這里還集中了五家一級特選酒莊中的三家，拉菲莊園（Chateau Lafite Rothschild），拉圖莊園（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。
特別說明
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