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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實物為準 / 單支裝 | G66ED29C27DB13-1 | ￥328 |
| 年份以實物為準 / 6支裝 | G66ED29C27DB13-2 | ￥1920 |
上夜丘干紅葡萄酒
Geantet-Pansiot Bourgogne
Hautes-Cotes de Nuits
度數(shù)：12-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
鮮紅色，帶有紅寶石般的光澤。
香氣
細膩而輕盈，帶有多汁、成熟紅色水果的美妙香氣。
口感
單寧細膩，充滿了水果、黑櫻桃和新鮮果汁的味道。
評分
暫無
酒莊
Geantet-Pansiot - 帕西雍酒莊
產(chǎn)區(qū)
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits - 法國勃艮第上夜丘
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
圖片
?
酒莊介紹
Domaine Geantet Pansiot - 帕西雍酒莊
帕西雍酒莊，因其酒標被酒友稱為“雙狗抱樹”，Geantet Pansiot 莊園位于著名的夜丘中心地帶，由 Edmond Geantet 和 Bernadette Pansiot 于 1954 年創(chuàng)立，完美地詮釋了勃艮第葡萄酒釀造的精髓。 酒莊最初只有 3 公頃土地，如今已發(fā)展到 21 公頃，這要歸功于一代又一代傳承下來的雄心和熱情。這個家族葡萄園如今遍布熱夫雷-香貝丹和夜丘的優(yōu)質(zhì)風土，出產(chǎn)的葡萄酒種類繁多，品質(zhì)多樣，令人著迷。 他們致力于傳統(tǒng)工藝，并不斷追求創(chuàng)新，確保每一瓶酒都能體現(xiàn)勃艮第土壤的豐富性和復雜性。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
Geantet-Pansiot 的資產(chǎn)包括 Poissenot 和 Les Feusselottes 一級葡萄園以及 0.45 公頃（1.1 英畝）的 Charmes-Chambertin 特級葡萄園。除了 Jeunes Rois 和 Croisettes 葡萄園等地塊外，該酒莊還擁有超過 4.5 公頃（11 英畝）的基本 Gevrey-Chambertin 村莊和近 0.4 公頃（1 英畝）的 Chambolle-Musigny 葡萄園。
工藝流程
所有葡萄園均由 Vincent Geantet 管理，他于 1977 年加入酒莊，并于 1989 年完全控制酒莊。自 2006 年以來，Vincent 與他的兒子 Fabien 共同管理酒莊。Geantet-Pansiot 已逐步停止在葡萄園中使用化肥和除草劑。葡萄采摘采用手工方式，葡萄串在放入儲罐前經(jīng)過去梗和嚴格分類。發(fā)酵是在經(jīng)過大量的預發(fā)酵冷浸之后用本土酵母進行的，葡萄酒在橡木桶中陳釀約 14 個月，其中約三分之一是新桶。葡萄藤的種植沒有使用農(nóng)藥或殺蟲劑，肥料是天然來源的。土地在不使用除草劑的情況下耕作，以保持土壤的通氣和柔軟度。
美酒佳釀
Geantet-Pansiot酒莊曾被《勃艮地葡萄酒故事》一書選為最能代表Gevrey Chambertin村的酒莊之一，酒莊的葡萄酒因其深邃、復雜的風味和非凡的陳年潛力而備受推崇，被美譽為“酒中魚子醬”，康帝莊主都要親自嘗嘗雙狗家的酒！
葡萄品種
Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。這種細小的葡萄成熟較遲，由此能釀造香氣細膩，酒質(zhì)豐富充實，容易入口，味略帶杏仁香味。永遠充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
產(chǎn)區(qū)介紹
Bourgogne - 勃艮第產(chǎn)區(qū)
勃艮第產(chǎn)區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。勃艮第有4個大的紅酒產(chǎn)區(qū)，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產(chǎn)區(qū)的調(diào)配葡萄酒不同，勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。
特別說明
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