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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2020年 / 單支裝 | G6586B7D611B7A-1 | ￥1980 |
夏山蒙哈榭村
干白葡萄酒
Domaine Ramonet
Chassagne-Montrachet Blanc
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
淺稻草色
香氣
散發(fā)出糕點(diǎn)奶油、清脆的綠色果園水果、柑橘油、香草莢和白花的香氣。
口感
酒體中等至飽滿，質(zhì)感優(yōu)雅，濃度適中，多汁的酸度，豐滿的果味，是一款迷人但風(fēng)格鮮明的夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet Village）
評(píng)分
暫無
酒莊
Domaine Ramonet - 拉夢內(nèi)酒莊
產(chǎn)區(qū)
Chassagne-Montrachet - 法國勃艮第夏山蒙哈榭產(chǎn)區(qū)
品種
Chardonnay - 霞多麗
圖片
酒莊介紹
Domaine Ramonet - 拉夢內(nèi)酒莊
拉莫內(nèi)酒莊無疑被認(rèn)為是伯恩丘地區(qū)白葡萄酒的Ding級(jí)生產(chǎn)商之一，酒莊位于Chassagne-Montrachet村，由No?l和Jean-Claude Ramonet兩兄弟經(jīng)營。其令人印象深刻的聲譽(yù)可以追溯到 1930 年。該酒莊以其優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒而聞名，從其優(yōu)秀的夏山-蒙哈榭村和一級(jí)園到著名的特級(jí)園，酒莊釀造的葡萄酒在全球備受追捧。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
拉夢內(nèi)酒莊共擁有18公頃的葡萄園，主要位于勃艮第博訥丘地區(qū)南部的 Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet 村莊附近，一半的面積出產(chǎn)白葡萄酒，包含多個(gè)特級(jí)名園，目前已有20多款白葡萄酒。
工藝流程
Noel和Jean-Claude并沒有接受過正規(guī)的釀造培訓(xùn)，而是一直秉承著爺爺Pierre的釀酒風(fēng)格，耳濡目染的自學(xué)成才。他們大部分時(shí)間都扎根在自己的葡萄園當(dāng)中，注重高藤齡和低產(chǎn)量，充分保證保證葡萄的質(zhì)量。酒莊甚至因?yàn)槊晒刻丶?jí)園中的葡萄藤太年輕而降級(jí)出售，這種魄力在勃艮第也沒幾個(gè)酒莊能做到。到目前為止，Romonet葡萄園平均的樹齡已經(jīng)超過60年。
美酒佳釀
當(dāng)我們?cè)赗amonet的酒標(biāo)上看到Domaine Ramonet、Jean-Claude Ramonet、J-C Ramonet時(shí)，不必?fù)?dān)心，所有的酒都出自同一團(tuán)隊(duì)，不同的只是葡萄園的產(chǎn)權(quán)。拉夢內(nèi)的白葡萄酒被收錄在《死前必喝的1001支酒》一書中，從未缺席過各大拍賣行勃艮第名莊酒的拍賣。酒莊出品的Montrachet價(jià)格過萬，產(chǎn)量稀少，一瓶難求。
葡萄品種
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國勃艮第（Bourgogne）。霞多麗多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。霞多麗的魅力在于其多變的風(fēng)格和廣泛的適應(yīng)性，無論在任何氣候條件下，她的質(zhì)量還都不錯(cuò)。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
產(chǎn)區(qū)介紹
Montrachet - 蒙哈榭
距離勃艮第伯恩（Beaune）南部不到十公里的金丘（C?te d’Or）南端矗立著一座灰色的小山丘，山頂兩側(cè)坐落著兩個(gè)聞名遐邇的盛產(chǎn)葡萄酒的村莊，夏瑟尼-蒙哈榭（Chassagne Montrachet）和普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）。在這一片貌似貧瘠的土地之上隱藏著勃艮第地區(qū)偉大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一：蒙哈榭（Montrachet，意為“禿頭山”），世界上好的葡萄酒就從這里出產(chǎn)。至少在托馬斯·杰弗遜（Thomas Jefferson）看來如此，自從擔(dān)任美國駐法大使期間品嘗過這一地區(qū)的葡萄酒之后，他便開始向眾人灌輸這一觀點(diǎn)。
特別說明
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