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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G62526ECB372C2-1 | ￥0 |
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G62526ECB372C2-2 | ￥0 |
波爾多白葡萄酒
Mouton Cadet Reserve Blanc
度數(shù)：12-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
明亮的金黃色
香氣
桃子和柑橘類水果的香氣撲鼻而來，尤其是檸檬和柚子，散發(fā)出烤面包和一絲香草的香氣。
口感
柑橘類水果的清新柔順的口感，帶著白桃子的礦物質(zhì)味，余味中有淡淡的烤咖啡豆的味道。
年份
以實(shí)物為準(zhǔn)
評分
暫無
酒莊
Mouton Cadet - 木桐嘉棣酒莊
產(chǎn)區(qū)
Bordeaux - 波爾多法定產(chǎn)區(qū)
品種
Sauvignon Blanc - 長相思
Semillon - 賽美容
Muscadelle - 密斯卡岱
圖片
酒莊介紹
Mouton Cadet - 木桐嘉棣酒莊
木桐嘉棣誕生于1930年。梅多克產(chǎn)區(qū)遇到了1928年和1929年氣候異常的困難年份，當(dāng)時葡萄種植和釀酒技術(shù)尚未達(dá)到現(xiàn)代化的先進(jìn)水平，因此氣候不佳對酒的質(zhì)量影響非常大。為此，木桐羅斯柴爾德酒莊莊主菲利普·德·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）為保持木桐酒莊酒的品質(zhì)和聲譽(yù)，決定1930年生產(chǎn)的酒不以木桐酒莊標(biāo)識，而將這種酒命名為“Mouton Cadet”，即木桐嘉棣。Cadet在法文中是小的意思，菲利普男爵在兄弟姐妹中排行末位，因此有自喻之意。木桐嘉棣即木桐酒莊酒的小弟弟。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
合作酒農(nóng)在木桐嘉棣技術(shù)團(tuán)隊的全年伴隨下，照料著1250公頃的葡萄園，這些都是好的風(fēng)土，其中一半在波爾多山坡產(chǎn)區(qū)。木桐嘉棣的釀酒師們與合作酒農(nóng)在釀酒的整個過程中通力合作，將技術(shù)與對風(fēng)土的了解結(jié)合到一起。
工藝流程
木桐嘉棣釀酒中心是釀造木桐嘉棣葡萄酒的關(guān)鍵。它位于葡萄園的腹地，該品牌所有的釀酒步驟和技術(shù)都在這里實(shí)現(xiàn)。 這座現(xiàn)代、高效的釀酒中心占地17公頃，集中了木桐嘉棣葡萄酒的全部生產(chǎn)設(shè)備。無論多么復(fù)雜的釀酒工藝，亦或是生產(chǎn)過程，中心能夠跟蹤監(jiān)督每一個步驟的展開，以符合羅斯柴爾德男爵公司對于品質(zhì)和效率的要求。
美酒佳釀
木桐嘉棣的所有經(jīng)驗(yàn)知識均是為了能夠與世界各地的葡萄酒愛好者一同分享“品酒的情感”。其特有的風(fēng)格，貫穿于各年份之中，既恒定又鮮活，是不同葡萄品種之間精密調(diào)配的成果。圓潤、甘美、可口，果香純凈，酒中的爽脆感令人印象深刻。
葡萄品種
Sauvignon Blanc - 長相思
Sauvignon Blanc，中文譯名不計其數(shù)，但以“長相思”之名具中國韻味，該品種原產(chǎn)于法國波爾多（Bordeaux），廣泛種植于法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞、新西蘭、南非和智利等地。用其釀造的葡萄酒酒香個性鮮明，含量為豐富的是黑醋栗芽孢或者說是黃楊木的香氣。
Semillon - 賽美蓉
賽美蓉以生產(chǎn)貴腐白酒有名，葡萄皮適合Botrytis cinerea霉菌的生長，此霉菌不僅吸取葡萄中水份，增高賽美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所產(chǎn)生的化學(xué)變化，提高酒石酸度，并產(chǎn)生如蜂蜜及糖漬水果等特殊豐富的香味。賽美蓉如今主要產(chǎn)在智利、法國的西南部和澳大利亞的獵人谷(Hunter)。
Muscadelle - 密斯卡岱
密斯卡岱（Muscadelle） 是一種高產(chǎn)的白葡萄品種，在波爾多，用不超過5%穆斯卡黛爾和賽美蓉或者長相思混合釀成甜酒。主要利用muscadelle 的強(qiáng)烈和芳香。澳大利亞也有一些地方種植，不過稱之為Tokay，做成的佐餐酒，稱之為Liqueur Tokays。
產(chǎn)區(qū)介紹
Bordeaux - 波爾多產(chǎn)區(qū)
位于法國西南部的波爾多，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。葡萄在這樣的環(huán)境中慢慢成熟，全年變化不大的氣候有利于釀造復(fù)雜而陳年佳釀的葡萄酒。波爾多產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)紅葡萄酒為主，口感柔順細(xì)雅，滿具女性的柔媚氣質(zhì)，因而有“法國葡萄酒王后”的稱謂。
特別說明
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