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鋼琴圣母珍藏
布魯奈羅蒙塔西諾
干紅葡萄酒
Valdicava Madonna del Piano
Brunello di Montalcino DOCG
度數(shù)：13-16%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
明亮優(yōu)雅的深寶石紅色。
香氣
帶有成熟的黑色水果和櫻桃香氣，其中夾雜了香料。和一絲橡木桶帶來的煙熏味。
口感
口感平滑，緊致的單寧在醒酒之后慢慢展開，體現(xiàn)出醇厚的質(zhì)感和很好的結(jié)構(gòu)感。余味綿延不絕，即使在開瓶兩天后并未衰敗且依舊活躍。。
評分
2010年 詹姆斯薩克林（JS）100分
酒莊
Valdicava - 瓦迪卡瓦酒莊
產(chǎn)區(qū)
Tuscany - 托斯卡納產(chǎn)區(qū)
品種
Sangiovese - 桑嬌維塞
圖片
?
酒莊介紹
Valdicava - 瓦迪卡瓦酒莊
瓦迪卡瓦酒莊（Valdicava）位于意大利托斯卡納（Tuscany）大區(qū)的蒙塔希諾（Montalcino）鎮(zhèn)，是一座出產(chǎn)布魯奈羅（Brunello）葡萄酒的佳品名莊。如今，酒莊在文森佐的帶領(lǐng)下進入了發(fā)展的黃金時期。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
瓦迪卡瓦酒莊的葡萄園占地約67公頃，全部用于種植釀造布魯奈羅葡萄酒的品種，即桑嬌維塞（Sangiovese）。受到附近海洋的影響，葡萄園氣候溫暖，周圍的樹林又帶來涼爽的微風調(diào)節(jié)氣溫，再加上適中的降雨量，葡萄得以充分成熟。
工藝流程
文森佐在運用斯洛文尼亞（Slavonian）大桶進行陳年佳釀的同時，還巧妙地將布魯內(nèi)羅現(xiàn)代派和傳統(tǒng)派的釀酒技術(shù)相結(jié)合，使得自家的葡萄酒既體現(xiàn)了蒙塔希諾的風土特色，同時兼有酒莊自身的風格。而這樣優(yōu)質(zhì)的葡萄酒正是幾十年不斷努力的結(jié)果。
美酒佳釀
瓦迪卡瓦酒莊的年產(chǎn)量約為6,000箱，且只出品3款葡萄酒，分別為瓦迪卡瓦蒙塔希諾干紅葡萄酒（Valdicava Rosso di Montalcino）、瓦迪卡瓦布魯奈羅干紅葡萄酒（Valdicava Brunello di Montalcino）和瓦迪卡瓦布魯奈羅珍藏干紅葡萄酒（Valdicava Brunello Riserva Madonna del Piano）。其中，瓦迪卡瓦布魯奈羅珍藏干紅葡萄酒僅在非常佳年份釀造，產(chǎn)量通常只有800箱。2006和2015年份的該酒款都獲得了有名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）給予的滿分評價。而2001年的這款酒更是同時獲得了詹姆斯和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）雙料滿分。
葡萄品種
Sangiovese - 桑嬌維賽
桑嬌維塞，英文名為Sangiovese，屬釀酒葡萄品種，是意大利栽培第二多的紅葡萄品種，僅次于巴貝拉。桑嬌維賽一旦遠離故土經(jīng)常會出現(xiàn)水土不服，所以在意大利之外種植非常少。有少量的桑嬌維賽葡萄生長在阿根廷、南非和加州的納帕谷。
產(chǎn)區(qū)介紹
Tuscany - 托斯卡納
托斯卡納是意大利知名的明星產(chǎn)區(qū)，北鄰艾米里亞-羅馬涅，西北臨利古里亞，南接翁布利亞和拉齊奧，西靠第勒尼安海，地理位置優(yōu)越。托斯卡納之于意大利中部，好比波爾多之于法國。中國已成為托斯卡納第三大市場。
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