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干白葡萄酒
Clos des Papes
Chateauneuf-du-Pape Blanc
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
金黃色酒體
香氣
充滿海霧的氣味，金銀花和白色水果的香氣。
口感
口感緊實(shí)圓潤，由檸檬和礦物質(zhì)構(gòu)建起豐富的架構(gòu)，余味悠長，令人愉悅。
評分
2012年 葡萄酒觀察家：93分
酒莊
Clos des Papes - 帕普酒莊
產(chǎn)區(qū)
Chateauneuf du Pape - 法國羅訥河谷教堂新堡產(chǎn)區(qū)
品種
Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韋度
圖片
酒莊介紹
Clos des Papes - 帕普酒莊
帕普酒莊（Clos des Papes）位于法國羅納河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)，始建于1756年，到18世紀(jì)末酒莊才開始出品葡萄酒，到1802年，酒莊才取名為帕普酒莊（Clos des Papes）。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
帕普酒莊的葡萄園種植65%的歌海娜（Grenache）、20%的慕合懷特（Mourvedre），10%的西拉（Syrah） 和5%的其他品種。其中AOC的葡萄園有35公頃，用于出品帕普酒莊（Clos des Papes）紅、白葡萄酒各一款。
工藝流程
保羅?阿弗瑞的一生對教皇新堡產(chǎn)區(qū)都有非常大的貢獻(xiàn)，早于1963年時，他便繼承了家族的 帕普酒莊，當(dāng)年所有該產(chǎn)區(qū)所有的葡萄酒不是由酒莊自行裝瓶，保羅?阿弗瑞便是個在教皇新堡產(chǎn)區(qū)內(nèi)推廣酒莊自行裝瓶的人，該舉動在當(dāng)時可算是非常大膽。保羅?阿弗瑞從1963年至1987年都在酒莊內(nèi)工作，在此期間，他釀造的1978年帕普酒莊酒得到了有史以來的高評價——99分。
美酒佳釀
雖然帕普酒莊在中國知名度很低，但其名聲享譽(yù)世界，在葡萄酒愛好者心目中，帕普酒莊的地位并不比波爾多五大名莊低，在2007年，美國權(quán)威葡萄酒雜志 《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒評選中，帕普酒莊名列（2003年曾經(jīng)名列第二名）。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個古老的葡萄品種，有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫?。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
Grenache - 歌海娜
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉貢省的里奧哈，主要種植在法國南隆河地區(qū)、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的產(chǎn)量高、成熟晚、含糖量高，所以需要在炎熱和干旱的條件下才能完滿地成熟。所釀造的葡萄酒通常酒精度也比較高。
Mourvedre - 慕爾韋度
幕爾韋度葡萄酒有濃烈的黑萄果味和單寧酸味，但需要一個靠海、夏季溫暖的環(huán)境以充分成熟，邦多爾便成了慕爾韋度的自然家園。幕爾韋度在新教皇城堡調(diào)制的混合酒表現(xiàn)不俗。在西班牙，慕爾韋度稱為莫納斯特萊(Monastrell)，是當(dāng)?shù)蒯勚苾?yōu)質(zhì)烈性葡萄酒的主力。
產(chǎn)區(qū)介紹
Chateauneuf du Pape - 教皇新堡
教皇新堡，法國排名的葡萄酒原產(chǎn)地命名，位于羅納河谷(又稱隆河谷 Cotes du Rhone)產(chǎn)區(qū)的南部，與吉恭達(dá)斯(Gigondas），瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列為南羅納河谷3大產(chǎn)區(qū)，并排在首位。教皇新堡釀造的葡萄酒，所用酒瓶上面都印有一個共同標(biāo)識，即兩把交叉的鑰匙和一個教皇冠。
特別說明
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