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| 葡萄酒年份 | 貨號 | 價格 |
|---|---|---|
| WS評分92分 / 單支裝 | G57861872B7289-1 | ￥990 |
桃紅干型香檳
Laurent-Perrier
Cuvee Rose Brut
度數(shù)：12-13%vol / 容量：750ml
品酒筆記
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色澤
橙紅色清澈的酒體。
香氣
濃郁、清爽的果香，有紅色水果，草莓，紅醋栗，樹莓還有黑櫻桃等，非常的清新自然；
口感
口感是集中的水果香氣，干凈，爽脆。在口中綻放的香氣像跳入了裝滿新鮮莓果的籃子：草莓，酸櫻桃，黑醋栗和覆盆子，結尾的非常的柔順圓潤。
評分
葡萄酒觀察家：92分
酒莊
Laurent-Perrier - 羅蘭百悅香檳酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
圖片
酒莊介紹
Laurent-Perrier - 羅蘭百悅香檳酒莊
Alphonse Pierlot于1812年在Tours-sur-Marne創(chuàng)建Champagne Laurent Perrier(羅蘭百悅香檳酒莊)，酒莊事跡講述了其對于釀酒的熱情及品質(zhì)的苛求。其后，Pierlot將酒莊遺贈給了酒窖主管Eugene Laurent和其妻子Mathilde Emilie Perrier。1887年，Eugene Laurent去世以后，他的遺孀Mathilde開始管理酒莊并將公司名字改為“Veuve Laurent-Perrier”。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
這款桃紅香檳所用的pinot noir 來自10塊不同的"crus",大部分都是位于Montagne de Reims 南部和北部的地區(qū),包括有名的: C?te de Bouzy,Ambonnay, Bouzy, Louvois and Tours-sur-Marne
工藝流程
葡萄從精選的葡萄園里仔細的挑選出來，去梗，照收獲時的情況，為了能夠更好的獲得pinot noir的顏色和香氣，發(fā)酵48-72個小時不等。在酒窖里至少熟成4年的時間。
美酒佳釀
Cuvée Rosé Laurent-Perrier于1968年首次創(chuàng)立，大膽創(chuàng)新的采用靜態(tài)葡萄酒"Coteaux Champenois"所采用的"savoir-faire"釀造方式，釀造的每個階段都力求完滿，使得這款cuvee rose 成了同類香檳的基準，40多年來，這款香檳的品質(zhì)始終如一。
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種，那種對氣候、土壤、地形嚴格要求的嬌生慣養(yǎng)，造就了它的精細。永遠充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。
產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。
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