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| 葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 2019年 / WA評(píng)分96分 / 單支裝 | G576DFEA911BC9-1 | ￥699 |
羅莎蒙塔西諾
干紅葡萄酒
Biondi Santi Tenuta Grepp
Rosso di Montalcino
度數(shù)：13-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
明亮的紅寶石色
香氣
純凈而充滿活力，帶有成熟的櫻桃果味、玫瑰花瓣、橙皮和香料的味道。
口感
酒體中等，單寧細(xì)膩，果香濃郁，充滿活力，余味悠長(zhǎng)，具有柔和的礦物質(zhì)感。余味優(yōu)雅、純凈、溫暖，沒有刺耳的棱角，其花香中彌漫著薰衣草、紅色漿果和清爽的鹽味。
評(píng)分
2019年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）96分
酒莊
Biondi Santi - 碧安帝山迪酒莊
產(chǎn)區(qū)
Tuscany - 托斯卡納產(chǎn)區(qū)
品種
Sangiovese - 桑嬌維塞
圖片
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酒莊介紹
Biondi Santi - 碧安帝山迪酒莊
如果說意大利托斯卡納的現(xiàn)代酒王是西施佳雅（Sassicaia），那它的傳統(tǒng)老酒王就一定非“碧安帝山迪”莫屬了。碧安帝山迪酒莊位于意大利中北部托斯卡納（Tuscany）地區(qū)，是本地區(qū)舉足輕重的酒莊，堪稱意大利四大酒莊之一。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
碧安帝山迪莊園(BiondiSanti)位于托斯卡納的蒙塔奇諾地區(qū)，和該地區(qū)的另外三家酒莊Frescobaldi,Sassicaia,Ornellaia被列為意大利四大酒莊。而作為意大利早引入種植布魯耐羅(Brunello)葡萄品種的酒莊，碧安帝山迪家族在蒙塔奇諾自然在這四者中有著不可替代的象征地位。
工藝流程
碧安帝山迪代表了蒙塔奇諾傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)格，他們只釀造只意大利特色的葡萄酒，不為了迎合國(guó)際市場(chǎng)需求而混合其他技術(shù)。即使在超級(jí)托斯卡納盛行的今天，酒窖至今為止沒有采用不銹鋼發(fā)酵，都是沿用初的橡木發(fā)酵罐，有些來自南斯拉夫的超大橡木桶已經(jīng)有上百年的年齡，而葡萄品種堅(jiān)持使用布魯耐羅和桑嬌維賽等典型意大利特有葡萄品種，所以說其是布魯耐羅和意大利傳統(tǒng)葡萄酒的代表一點(diǎn)不為過。
美酒佳釀
眾多酒評(píng)家認(rèn)為BiondiSanti很多葡萄酒擁有超乎尋常的生命力，能珍藏?cái)?shù)十年甚至一百年。作為意大利四大酒莊的出品，碧安帝山迪無論在價(jià)格和品質(zhì)上都與法國(guó)列級(jí)名莊酒持平，有趣的是，酒莊在其標(biāo)簽上寫著“提前8小時(shí)開瓶”，暗喻著其強(qiáng)勁的單寧、扎實(shí)的酒體和復(fù)雜的層次感非普通意大利，甚至法國(guó)葡萄酒可比。
葡萄品種
Sangiovese - 桑嬌維賽
桑嬌維塞，英文名為Sangiovese，屬釀酒葡萄品種，是意大利栽培第二多的紅葡萄品種，僅次于巴貝拉。桑嬌維賽一旦遠(yuǎn)離故土經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)水土不服，所以在意大利之外種植非常少。有少量的桑嬌維賽葡萄生長(zhǎng)在阿根廷、南非和加州的納帕谷。
產(chǎn)區(qū)介紹
Tuscany - 托斯卡納
托斯卡納是意大利知名的明星產(chǎn)區(qū)，北鄰艾米里亞-羅馬涅，西北臨利古里亞，南接翁布利亞和拉齊奧，西靠第勒尼安海，地理位置優(yōu)越。托斯卡納之于意大利中部，好比波爾多之于法國(guó)。中國(guó)已成為托斯卡納第三大市場(chǎng)。
特別說明
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