葡萄酒年份 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G56F0E3B49571D-1 | ¥0 |
年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G56F0E3B49571D-2 | ¥0 |
干紅葡萄酒
Mollydooker Two Left Feet
度數(shù):15-16%vol / 容量:750ml
品酒筆記
色澤
深黑紅酒色
香氣
帶全方位的新鮮漿果和李子的味道。無(wú)花果,黑莓果醬,香料肉桂,甘草和可愛溫暖的橡木,包圍了雪茄盒及煙草味道。
口感
酒體飽滿,帶有櫻桃、咖啡和香料風(fēng)味,回味略帶辛辣。
評(píng)分
暫無(wú)
酒莊
Mollydooker Wines - 左撇子酒莊
產(chǎn)區(qū)
Barossa Valley - 澳洲巴羅薩產(chǎn)區(qū)
品種
Shiraz - 西拉
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
圖片
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酒莊介紹
Mollydooker - 左撇子酒莊
Mollydooker”是澳洲俚語(yǔ)左撇子的意思, 因?yàn)榫魄f主人Sarah & Sparky Marquis夫婦均是左撇子, 故以此為名。Sarah和Sparky可稱得上是目前澳洲出色的夫妻檔釀酒師。 兩人曾獲得“澳洲年度釀酒師”。 在過(guò)去十年中, 曾獲Robert Parker給予99分的澳洲 24款酒中, 就有4款出自他們之手。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
左撇子酒莊擁有116英畝的葡萄園,其中有50%的土地用來(lái)栽培西拉(Shiraz),其余的葡萄品種還有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、賽美蓉(Semillon)和霞多麗(Chardonnay)。
工藝流程
左撇子酒莊出產(chǎn)多款葡萄酒,目前年平均產(chǎn)量約為70,000箱。值得一提的是,2010年份的左撇子愛的狂歡西拉干紅葡萄酒(Mollydooker Carnival of Love Shiraz, McLaren Vale, France)入圍了有名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)2012年度的百大葡萄酒名單中。
美酒佳釀
Mollydooker紅酒的制作方式比較特有,采用成熟度很高的葡萄釀成,一般不需久藏,即能享用.為防止酒在裝瓶后繼續(xù)氧化,而破壞酒質(zhì),Mollydooker特在酒瓶中加入氮?dú)猓苑€(wěn)定酒質(zhì).因此,在開瓶后,需將氮?dú)庖訫ollydooker Shake方式搖晃出來(lái)。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種,又稱蘇維翁,有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó),是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Shiraz - 西拉
中晚熟品種,果皮中等厚。 西拉所釀的紅葡萄酒口感濃郁、豐滿,酒體豐厚,在年輕時(shí)飲用就有美妙的口感,經(jīng)過(guò)木桶陳年佳釀后就更是不俗。并且因?yàn)榉N植地域的不同,在口感、風(fēng)格上西拉也有較大的差異。 香味類型 :黑胡椒、巧克力,覆盆子,黑莓,混合香料,皮革香味,野味的香氣。
Merlot - 梅洛
Merlot,以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱謂為廣泛,是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植,占了總的葡萄種植面積的58%,同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著稱,丹寧質(zhì)地柔軟,口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主,酸度也較低。
產(chǎn)區(qū)介紹
McLaren Vale - 邁拉侖維爾
邁拉侖維爾(McLaren Vale)位于福樂(lè)留(Fleurieu)的中心地區(qū),以出產(chǎn)葡萄酒而聞名。該產(chǎn)區(qū)的居民對(duì)于美食陳年佳釀?dòng)兄貏e的熱情,這或多或少解釋了這個(gè)產(chǎn)區(qū)葡萄酒為何會(huì)如此受歡迎。該產(chǎn)區(qū)有名的葡萄酒是柔軟醇厚的紅葡萄酒,這些紅葡萄酒帶有成熟漿果和巧克力的香味,單寧十分細(xì)致。
特別說(shuō)明
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