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Paul Jaboulet Aine Hermitage
La Petite Chapelle
度數(shù)：13-14%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
酒色深鬱卻帶著清澈明亮的光采
香氣
酒體適中，果醬、甘草、燒烤和煙熏的氣息非常馥郁；入口有 甘草、黑莓、草莓果醬、煙熏培根和深度烘焙咖啡的味道，且層次感很強(qiáng)
口感
單寧豐富，酸度中等平衡，強(qiáng)勁而濃郁；回味悠長有黑巧克力的味道，是一款經(jīng)典（百大名酒）的羅訥河谷佳釀。
評(píng)分
2006年 史蒂芬坦?jié)桑?2分
酒莊
Domaine Paul Jaboulet Aine - 嘉伯樂酒莊
產(chǎn)區(qū)
Rhone Valley - 法國羅訥河谷產(chǎn)區(qū)
品種
Shiraz - 西拉
圖片
酒莊介紹
Domaine Paul Jaboulet Aine - 嘉伯樂酒莊
嘉伯樂酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine）是法國羅納河谷產(chǎn)區(qū)有名也是具代表性的酒莊，1834年由安東尼?嘉伯樂（Antoine Jaboulet）先生創(chuàng)立至今，目前已發(fā)展成為擁有上百公頃葡萄園、年產(chǎn)酒量近400萬瓶的超級(jí)酒莊。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
嘉伯樂酒莊位于埃米塔日的葡萄園坐落于海拔130至250米的梯田上，園地面積僅26公 頃，除了5公頃種植白葡萄品種的園地，紅葡萄種植園地僅21公頃，散布在埃米塔日丘陵頂部的小教堂附近。每公頃種植6,000株西拉（Syrah）葡萄 樹，平均樹齡45年，每公頃產(chǎn)酒3,000升。
工藝流程
嘉伯樂酒莊秉持著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)尼劸苽鹘y(tǒng)以及對(duì)大自然的尊重，每公頃產(chǎn)量不超過4,000公升，每位園丁細(xì)心呵護(hù)不超過2.5公頃的葡萄園，比一般葡萄園少三 倍。此外，酒瓶特有的長頸、深色和沉穩(wěn)的設(shè)計(jì)使酒質(zhì)能夠保存得更久。
美酒佳釀
嘉伯樂酒莊有28種AOC等級(jí)的酒款，酒品屢獲各界好評(píng)，旗艦酒款小教堂嘉伯樂紅葡萄酒獲選世界百大名酒，是全世界有名的埃米塔日 （Hermitage）紅葡萄酒。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個(gè)古老的葡萄品種，有人推測(cè)從波斯王朝時(shí)就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫?。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
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產(chǎn)區(qū)介紹
Rhone Valley - 羅訥河谷
羅訥河谷產(chǎn)區(qū)沿羅訥河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布，長約200公里。因氣候和土壤條件不同，又可分成北部和南部兩大區(qū)域。共有歌海娜(Grenache)、慕合懷特(Mourvèdre)等13種法定葡萄品種。
特別說明
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