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單一麥芽威士忌
Scapa Aged 16 Years
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
品鑒記錄
色澤：深琥珀色
芳香：濃郁，雪莉酒的芬芳，胡桃，山核桃，棗子，甘美的太妃糖，皮革般的爽滑，淡淡的蜂蜜味。
質(zhì)感：醇厚，甜美，多汁
口感：醇熱豐腴，充溢著干果的味道，濃烈。
口味：溫和，干果的味道
品牌介紹
香草味和花香味加上海風(fēng)的氣息，令人回味無窮。酒廠位于奧克尼群島中大的島嶼，靠近大陸，面對著斯卡帕海峽建造。斯卡帕在維京語中是“牡蠣床”的意思，于1885年創(chuàng)立。它讓人聯(lián)想到鮮花和花蜜的芳醇，淡質(zhì)口感潤滑。還有香料味和微微的海潮香氣，口味復(fù)雜，是令人回味無窮的充滿個性的麥芽威士忌。
品牌工藝
用于釀酒的水用的是靈格羅河上游的泉水，泥煤味相當(dāng)濃厚。另一方面，在制作烈性麥芽威士忌時，幾乎不焚燒泥煤。
初次蒸餾時使用短粗胖圓形的“羅蒙德蒸餾機”。用這樣的蒸餾機得到的是具有濃郁油香的蒸餾酒。
儲藏時只使用波本桶。斯卡帕是白蘭地原酒的一種，全部是都是用來在兌和時使用的，但是在1997年之后，有了正式的威士忌發(fā)售。
特別說明
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