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單一麥芽威士忌
Glenkinchie 12 Years Old
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭低地區(qū)（Lowland）
品鑒記錄
顏色：淡金色。
聞香：青草與谷物，由簡單但富存在感的橡木支撐。逐漸感覺到更多香氣-細致的胡桃與杏仁調(diào)性、一點野花、一點蜂蜜與柑橘調(diào)性，有些麥片粥風味；非常模糊的煙熏。
口感：很直接的甜味與水果味，再次出現(xiàn)美好的橡木風味，給予足夠的支持感；平衡。
終感：中等偏長，到這里才有更多青草味。
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獲獎記錄
- 2016年世界威士忌大獎賽（WWA） 雙金獎
- 2015年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 銀牌獎
- 2014年世界威士忌大獎賽（WWA） 雙金獎
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品牌介紹
舊廠建立于1825年，位于靠近愛丁堡附近的潘開蘭（Pencaitland），這里是綿延不斷的農(nóng)場鄉(xiāng)間，非常適合種植大麥，有名詩人巴納（RobertBurns）形容這里是他看過繁榮的玉米種植地。這支酒一般都被認為是愛丁堡的麥芽威士忌，也就是適合有上流社會的淡雅開胃的風格。它也是長久以來受調(diào)和師歡迎的低地麥芽威士忌，一直都有著相當大的需求。
品牌工藝
低地區(qū)沒有高地區(qū)嚴峻的地形，也沒有高地區(qū)強風的吹拂，但有著緩和的地勢以及溫和的氣候。這一片肥沃農(nóng)田，生產(chǎn)豐富的谷物，也蘊藏著充足的煤炭，所以低地區(qū)的農(nóng)民會因此轉(zhuǎn)而制造威士忌。
18世紀末開始，這一帶由于煤礦與農(nóng)場的發(fā)展，對低地蒸餾者的需求也越來越多，而距離首都愛丁堡近的格蘭昆奇(Glenkinchie)蒸餾廠，就擁有全蘇格蘭大的蒸餾器，并且是低地區(qū)目前僅存的三家蒸餾廠之一，也是其中規(guī)模大的一間。
隨著時間流逝，低地威士忌的風格也逐漸成型，由于有大型的蒸餾器造就威士忌中輕柔而富含花香的特色，因為煤炭充足，所以很少使用泥煤。細細品嘗，體驗新鮮果香、青草、夏日花朵以及混雜一絲絲的泥煤的風味，經(jīng)典優(yōu)雅的低地威士忌，輕柔并不代表淡而無味。
特別說明
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