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單一麥芽威士忌
Knockando Aged 12 Years
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
色澤：亮琥珀色
芳香：擁有金米糖，綿糖，砂糖等的甜味及蛋糕香味。
味道：甜味,奶油般的味道，在飲用之前香氣四溢，而到了舌頭上，擴(kuò)散就不那么快了。
整體印象：回味甘甜，口感潤(rùn)滑。
特有工藝
在蒸餾器的設(shè)計(jì)上，為了增加回流安裝了沸騰球，主要的功能像有個(gè)純凈器一樣，讓酒在蒸餾過(guò)程中增加回流，增加酒體流動(dòng)的阻礙，因而讓酒跟銅制的蒸餾器接觸久一點(diǎn)，可以吸收到更多特有的味道，讓取得的烈酒口感較優(yōu)雅
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品牌介紹
龍康得威士忌氣味非常高雅，香氣四溢讓人有身處花園中的錯(cuò)覺(jué)?？诟惺秩犴樷?，甜美的風(fēng)味當(dāng)中釋放出各種果味，蜜味，奶油味及隱約的泥煤味。酒廠自1905年起至今，除二戰(zhàn)期間及2006年大整修時(shí)停產(chǎn)外，其他時(shí)間均正常運(yùn)轉(zhuǎn)。其產(chǎn)能大多隱身于調(diào)和威士忌中，于1970年代曾推出年份單一麥芽威士忌。
品牌工藝
龍康得的蒸餾器，在壺頸下端之間皆做了緊縮的設(shè)計(jì)成為回流缽。目的是避免未蒸汽化之酒液沖入蒸汽導(dǎo)臂同時(shí)也可以增加蒸汽與蒸餾器的接觸面使回流變大讓蒸餾出的酒心純凈而細(xì)致，此外在烘焙麥芽時(shí)，對(duì)泥煤用量的控制非常為小心，以免精致細(xì)膩的酒心收到泥煤味過(guò)度影響。
現(xiàn)所推出的單一麥芽威士忌，酒標(biāo)上蒸餾年份及酒齡均標(biāo)示，其核心產(chǎn)品為12年及18年款。其主要為法國(guó)市場(chǎng)所推出的1985年酒款卻成了全球威士忌收藏家眼中的搶手貨。而當(dāng)龍康得達(dá)到了所需要的成熟度時(shí)才裝瓶成單一麥芽威士忌的產(chǎn)品，酒標(biāo)上都會(huì)注明蒸餾的日期和瓶裝日期。
特別說(shuō)明
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