單一麥芽威士忌
Glenfarclas Aged 40 Years
Highland Single Malt Scotland Whisky
度數(shù):46%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭斯佩塞(Speyside)
品鑒記錄
色澤:神秘的深金色
香氣:明確的橡木香,融合了波本威士忌的香味特性。這款威士忌散發(fā)出幾乎跟栗子一樣的香甜氣味,但又帶著微微的煙熏,溫柔誘人。把酒杯放在手中溫杯之后威士忌的香味又能更上一層,迎面而來的香辛氣味與綢緞般的麥香,超清麗的雪莉酒香和諧地融合。
口感:橡木香再次成為先跳出的氣味,但又能保持一種溫和,含蓄但又稍稍辛口的態(tài)勢。雖然先發(fā)的橡木香給人一種甘口的印象,但這股風味馬上回被像是紅糖般的甜味給牽制平衡。除了適度平衡的甘甜之外,這款威士忌也融合了一些強烈的麥香與明確的甘草香,是高檔的雪莉酒才有的特有印記。
后味:悠長,像軟糖般香粘,煙熏味,與立刻感受得到的甜味,佐以接續(xù)的甘草香,再慢慢的轉(zhuǎn)為甘口,并由橡木香做出完滿的收尾。豐富的香草味確保了整個后味的迷人與高品質(zhì)。
獲獎記錄
- 2018年《威士忌圣經(jīng)》 金獎
品牌介紹
Glenfarclas 格蘭花格 “綠草原的山谷”住落于貝里詩的山腳下,冬天的雪水溶化后成為釀造格蘭花格重要的山泉水。只選用特優(yōu)的榖類及歷代傳承的釀酒技術(shù),在蘇格蘭多達百余家的麥芽威士忌蒸餾廠里面,Glenfarclas(格蘭花格)可說是特有的一家,各方評價都是高。
品牌工藝
創(chuàng)廠于1836年,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經(jīng)營,目前已經(jīng)傳承到第五代,百年老號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。產(chǎn)區(qū)上,Glenfarclas屬于蘇格蘭威士忌之鄉(xiāng)、高地區(qū)核心的斯佩賽區(qū)酒款之一,此區(qū)的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年佳釀后,調(diào)和裝瓶,因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性,所有的產(chǎn)品都不經(jīng)調(diào)色處理。單廠的產(chǎn)品陣線就已非常寬廣完整,適合各等級消費者的胃口。使用正統(tǒng)的鋪地式倉庫陳年佳釀,而不使用方便省錢的堆棧式倉庫,確保產(chǎn)品的陳年佳釀效果。
有別于其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調(diào)和威士忌的原料使用,Glenfarclas打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產(chǎn)品的目標來生產(chǎn),對于口味上的要求可是絕不妥協(xié)。
特別說明
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