單一麥芽威士忌
Cardhu Special Cask Reserve
Speyside Single Malt Scotland Whisky
度數(shù):40%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭斯佩塞(Speyside)
品鑒記錄
顏色:深琥珀色
香氣:杏干和菠蘿,濃密的焦糖和蜂蜜,大麥香氣,然后是“老橡木”帶來(lái)的辛辣感。
口感:大量的谷類和大麥口感再其中,被自制的軟糖,葡萄干,橙皮和黑巧克力包圍,肉桂和姜在上顎中出現(xiàn)。
余味:悠長(zhǎng),強(qiáng)烈的辛辣感。 這些不同的橡木桶,有些已經(jīng)經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歲月洗禮,為黑石卡杜注入了體現(xiàn)有名的斯貝塞特質(zhì)的特有元素。古老的橡木桶令這款威士忌的酒體更加飽滿,滋味更加濃厚;新鮮的橡木桶則有助于強(qiáng)調(diào)其標(biāo)志性的水果風(fēng)味。兩者相得益彰,幻化成與眾不同的深邃口感,成就了一款卓絕不凡的曠世佳作。
特有風(fēng)格
黑石卡杜橡木桶珍藏版是從黑石卡杜酒廠的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存和熟成的數(shù)百桶威士忌中悉心甄選的佳釀,酣暢淋漓的展現(xiàn)了這款負(fù)有盛名的單一麥芽威士忌的特有風(fēng)格。每一款黑石卡杜橡木桶珍藏版威士忌均在精挑細(xì)選的橡木桶中進(jìn)行熟成,孕育了一系列豐富多樣卻又相得益彰的曼妙風(fēng)味。
品牌介紹
位于斯貝塞的卡杜(Cardhu)蒸餾廠原名為Cardow ,1810年時(shí)由Jahom Cumming創(chuàng)立。1887年蒸餾廠擴(kuò)建后,1833由尊尼獲加公司買下,1925年時(shí)卡杜蒸餾廠便隨著尊尼獲加公司一并進(jìn)入了帝亞吉?dú)W集團(tuán)一直到今天。蒸餾廠生產(chǎn)的威士忌一直以來(lái)都是調(diào)和尊尼獲加威士忌重要的麥芽威士忌之一。
品牌工藝
黑石卡杜威士忌的芳香和酒質(zhì),皆取中庸之道,恰到好處,入口甘甜,齒頰留香,若開始欣賞單麥威士忌的人士,這是理想的嘗試,至于那些已遍嘗威士忌名釀人士,便會(huì)視黑石卡杜威士忌為多年良伴。
黑石卡杜高地純麥蘇格蘭威士忌,是采用太陽(yáng)曬干的麥芽,沾上了泥炭氣息,再加以儲(chǔ)藏而釀制而成的。酒質(zhì)能保留原有特色,因而享有盛名。
在19世紀(jì)末,尊尼獲加公司購(gòu)入了黑石卡杜,當(dāng)時(shí)黑石卡杜所出產(chǎn)的威士忌,已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。
特別說(shuō)明
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