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單一麥芽威士忌
Cardhu 15YO Speyside
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
顏色：深金色
香氣：豐富的水果和復(fù)雜的辛辣氣息，清新的香草氣息和熱帶水果，很快，水果被烘干，變成淡淡的水果蛋糕和杏仁的香氣。加水后顯出典型的斯佩塞風(fēng)格，增添和一絲酸味。后更具深度和復(fù)雜性：甜，辣，豐富，以濃密的太妃糖和烤椰子收尾。
口感：胡椒與淡淡的焦炭味，慢慢變得豐富，仍然甜美，伴隨著太妃糖和巧克力；焦糖奶油布丁。加水后減少了粘稠度，更加甜美幾乎感受不到酸度，非常易飲且令人愉快。
余味：順滑，輕盈，有迷人的苦巧克力味。持續(xù)不太久，結(jié)尾有一絲煙熏味。
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獲獎(jiǎng)記錄
- 2015年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎(jiǎng)
- 2014年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 銀牌獎(jiǎng)
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品牌介紹
位于斯貝塞的卡杜(Cardhu)蒸餾廠原名為Cardow ,1810年時(shí)由Jahom Cumming創(chuàng)立。1887年蒸餾廠擴(kuò)建后，1833由尊尼獲加公司買下，1925年時(shí)卡杜蒸餾廠便隨著尊尼獲加公司一并進(jìn)入了帝亞吉?dú)W集團(tuán)一直到今天。蒸餾廠生產(chǎn)的威士忌一直以來(lái)都是調(diào)和尊尼獲加威士忌重要的麥芽威士忌之一。
品牌工藝
黑石卡杜威士忌的芳香和酒質(zhì)，皆取中庸之道，恰到好處，入口甘甜，齒頰留香，若開(kāi)始欣賞單麥威士忌的人士，這是理想的嘗試，至于那些已遍嘗威士忌名釀人士，便會(huì)視黑石卡杜威士忌為多年良伴。
黑石卡杜高地純麥蘇格蘭威士忌，是采用太陽(yáng)曬干的麥芽，沾上了泥炭氣息，再加以儲(chǔ)藏而釀制而成的。酒質(zhì)能保留原有特色，因而享有盛名。
在19世紀(jì)末，尊尼獲加公司購(gòu)入了黑石卡杜，當(dāng)時(shí)黑石卡杜所出產(chǎn)的威士忌，已成為調(diào)制紅方和黑方的主要成分。
特別說(shuō)明
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