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單一麥芽威士忌
The Singleton of Glen Ord 18 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭島嶼區(qū)（Island）
品鑒記錄
外觀：溫暖的金黃色，略似燒烤過的太妃糖光澤。
香氣：豐富的香氣，濃郁的杏仁油味，讓你想起了剛出爐的杏仁糖可頌及剛煮好的早餐燕麥粥。之后呈現(xiàn)的是水果香氣，有如過熟的橘子及干掉的無花果味。加水稀釋后有蠟般的感覺，還是以水果味為主但是偏蔬菜般的味道，好似豌豆莢一般。
酒體：油，加水后尤其明顯。
口感：討喜，以略帶甜味的可可粉作為開場白，整體感覺較澀而有蠟的感覺，嘴巴很干。
尾韻：長而完滿。非常的溫暖而讓人有緩和下來的感覺。一絲肉桂與玫瑰的暗示及些微的藥水味，后口內(nèi)留下的是杏仁糖般的香甜。
“天地之水”
蘇格登是帝亞吉?dú)W旗下單一麥芽威士忌之旗艦品牌，用于釀造蘇格登的泉水取自位于蘇格蘭超過1,000尺高的娜英湖與波娜湖，前者源自天上雨水，后者則為地下涌泉，是天與地恩賜而成的“天地之水”。
獲獎(jiǎng)記錄
2007年 IWSC年度蘇格蘭高地區(qū)17-18年單一麥芽威士忌 金牌
2008年 IWSC年度蘇格蘭高地區(qū)17-18年單一麥芽威士忌 金牌
品牌介紹
酒廠成立于1838年，距今已有170年的歷史。位于蘇格蘭高地的黑島 (Black Isle) ，為當(dāng)?shù)氐囊患彝考烧麴s廠。蘇格蘭黑島就是上天應(yīng)允之地，土黑如墨，水凈如絹。蘇格登單一麥芽威士忌得天獨(dú)厚以罕見的天與地交匯之水催化麥芽的內(nèi)涵，特殊的雪莉與波本酒桶的黃金比例，陳年佳釀巧妙融合成圓潤細(xì)致勻稱的口感，每一滴都彌足珍貴而完滿平衡。
品牌工藝
酒廠所選大麥，皆是當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥。肥沃的黑土加上此地冬天氣候溫和少雪，使黑島成為蘇格蘭高地難得一見的優(yōu)質(zhì)大麥產(chǎn)區(qū)，而黑島島之黑，正是由此處色深豐饒的土壤而來。
蘇格登威士忌不像多數(shù)斯佩塞區(qū)威士忌風(fēng)味皆受雪莉酒桶所主導(dǎo)，它的特有之處在于使用50%歐洲雪莉橡木桶與50%北美白橡木桶進(jìn)行熟成，這使得蘇格登呈現(xiàn)單一純麥威士忌中少見圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感。
蘇格登酒廠采用傳統(tǒng)的銅制蒸餾器并以蒸汽間接加熱，并且只皆取中段珍貴且完滿平衡的酒心。每一滴蘇格登珍釀，都經(jīng)歷了全球少見的酒廠內(nèi)傳統(tǒng)手工發(fā)芽處理，采用比其他酒廠多一倍的時(shí)間低溫冷發(fā)酵，并以小批次的銅制罐式蒸餾器淬煉。保證酒液順滑的口感。
特別說明
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