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單一麥芽威士忌
Glen Elgin Aged 12 Years
Speyside Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
顏色：飽滿的金色。
聞香：谷物麥芽香甜，杏仁，或是杏仁糖。
味覺：有些柳橙汁的感覺，一點點鋸開木頭的味道。
酒體：平順，中等。
口感：愉悅而飽滿的口感，甜而轉(zhuǎn)干澀的口感帶出些微酸度，相當(dāng)平衡。
尾韻：干澀，平衡。
加水飲用
加水稀釋后出現(xiàn)斯貝河畔威士忌特色的脂類香氣，堅果油性，奶油脂味，蝦餅依次呈現(xiàn)，還有淡淡的新鮮梨子與一絲蒸汽般的煙熏，綿密感。橘子般的水果風(fēng)味是新酒中呈現(xiàn)的特色風(fēng)味，這是來自于長時間精確發(fā)酵的結(jié)果，也很容易感受到斯佩河畔威士忌特有的果香與甜味。
品牌榮譽
格蘭愛琴12年威士忌曾經(jīng)得到2005年國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎。
品牌介紹
格蘭愛琴建立于1899年，不過在接下來的近60年時間里，斯佩河畔幾乎沒有任何新酒廠再次成立。格蘭愛琴酒廠位處斯佩河畔區(qū)的埃爾金斯小鎮(zhèn)附近，表現(xiàn)相對低調(diào)，卻是的酒廠。這是一個充滿香氣的世界，各種花香、柔軟果香和復(fù)雜的層次，呈現(xiàn)出優(yōu)美的深度，彷佛將斯貝河那種端莊又害羞的分為集結(jié)一身。
品牌工藝
1930年前隸屬于蘇格蘭蒸餾者公司（ScottishMaltDistillers）旗下，由于酒廠完全使用水車作為動力來源，直到1950年才接電，酒廠原有的兩座蒸餾器在1960年代擴充至六座，釀造出不凡而具有特色的斯佩河畔麥芽威士忌，直到1960年代，才開始以單一麥芽威士忌的方式裝瓶銷售。
每年4月，遷徙而反的家燕回旋于酒廠冷凝器上方。酒廠仍然保留了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，確保其特有的水果風(fēng)味。至今，格蘭愛琴因手工釀制方法而出類拔萃。
盡管克萊根摩作為斯佩塞地區(qū)的代表被選入經(jīng)典麥芽系列堪稱是實至名歸，不過格蘭愛琴的氣力也不容小覷。它是公認(rèn)的調(diào)和威士忌公司使用頻次高的麥芽威士忌，也一直都是白馬威士忌中的重要成分。
特別說明
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