單一麥芽威士忌
Glen Moray Elgin Classic
Speyside Single Malt Whisky
度數(shù):40%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭斯佩塞(Speyside)
品鑒記錄
顏色:深金色
香氣:帶有甜味,水果味及花香味,味道特別的圓潤(rùn),平衡,典型斯佩塞單一麥芽威士忌的特征。
口感:印象是伴隨著高原太妃糖,蜜糖以及香甜的麥芽味,隨后而來(lái)的是草本植物如石楠花,黑莓的味道。
加水飲用
隨著與水融合,蜜糖味轉(zhuǎn)變?yōu)槊巯炍叮瑫r(shí)散發(fā)出如黑醋栗,杏仁及無(wú)花果等豐富的果味,并且,隱約感覺(jué)到迷人的丁香及漿果醬的香氣。
榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)
- 2018年蘇格蘭威士忌大師賽(SWM) 金獎(jiǎng)
- 2017年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽(IWSC) 銀牌獎(jiǎng)
- 2014年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽(IWSC) 銀牌獎(jiǎng)
- 2013年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽(IWSC) 銀牌獎(jiǎng)
品牌介紹
格蘭莫雷酒廠位于有名威士忌產(chǎn)區(qū)Speyside區(qū)首都Elgin city里的Lossie河岸,自1897年以來(lái)便專注於生產(chǎn)高品質(zhì)、有著Speyside產(chǎn)區(qū)特色的麥類威士忌,至今已經(jīng)超過(guò)了百年以上歷史。今日的格蘭莫雷已經(jīng)成為英國(guó)本土前五大的蘇格蘭單一純麥威士忌,且其酒廠因生產(chǎn)具Speyside特色的威士忌而廣為業(yè)界專家所熟悉。高品質(zhì)的強(qiáng)烈印象也使得出口市場(chǎng)的需求年年增加。
品牌工藝
格蘭莫雷生產(chǎn)威士忌所用的水來(lái)源于附近的洛西河。此外,自1978年以來(lái),格蘭莫雷不再自己培育麥芽,而是從工廠采購(gòu)由當(dāng)?shù)卮篼溑嘤傻臒o(wú)泥煤味麥芽。近些年來(lái),蒸餾廠也會(huì)采購(gòu)一些泥煤味麥芽進(jìn)行小批量生產(chǎn)。
現(xiàn)在酒廠一共擁有2臺(tái)初餾機(jī)(Wash Still)和2臺(tái)再餾機(jī)(Spirit Still),形狀為梨形,比一般的蒸餾機(jī)矮,底座寬,頸部較粗。
用于陳年佳釀威士忌的酒桶主要為美國(guó)波本桶(Bourbon Cask),這些酒桶由酒廠精心挑選,桶陳之后得到的威士忌圓潤(rùn)順滑,帶有豐富的香料特征。除此以外,酒廠還會(huì)采購(gòu)各種各樣的桶,使威士忌的風(fēng)格更加多樣化,如波特桶(Port Pipe)、雪莉桶(Sherry Butt)和霞多麗桶(Chardonnay Barrel)。
特別說(shuō)明
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