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單一麥芽威士忌
The Singleton of Dufftown 12 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
顏色：金琥珀色。
聞香：雪利香氣、底蘊(yùn)滲出谷物麥片、蘋果與溫和的辛香料。
酒體：相當(dāng)飽滿。 口感：雪利、焦糖、硬脆的太妃糖、榛果。
口感：甜中帶輕微的干澀，華順圓潤(rùn)的甜味為起始，含在口中帶有一種涼爽的口感，布滿舌根夾雜淡淡苦味，尾韻綿長(zhǎng)后有杏仁糖香味在齒鋏之間回甘。
終感：中等長(zhǎng)度；辛香料、葡萄干。
“天地之水”
蘇格登是帝亞吉?dú)W旗下單一麥芽威士忌之旗艦品牌，用于釀造蘇格登的泉水取自位于蘇格蘭超過1,000尺高的娜英湖與波娜湖，前者源自天上雨水，后者則為地下涌泉，是天與地恩賜而成的“天地之水”。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2017年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 銀牌獎(jiǎng)
- 2014年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 銀牌獎(jiǎng)
- 2014年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎(jiǎng)
品牌介紹
酒廠成立于1838年，距今已有170年的歷史。位于蘇格蘭高地的黑島 (Black Isle) ，為當(dāng)?shù)氐囊患彝考烧麴s廠。蘇格蘭黑島就是上天應(yīng)允之地，土黑如墨，水凈如絹。蘇格登單一麥芽威士忌得天獨(dú)厚以罕見的天與地交匯之水催化麥芽的內(nèi)涵，特殊的雪莉與波本酒桶的黃金比例，陳年佳釀巧妙融合成圓潤(rùn)細(xì)致勻稱的口感，每一滴都彌足珍貴而完滿平衡。
品牌工藝
酒廠所選大麥，皆是當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大麥。肥沃的黑土加上此地冬天氣候溫和少雪，使黑島成為蘇格蘭高地難得一見的優(yōu)質(zhì)大麥產(chǎn)區(qū)，而黑島島之黑，正是由此處色深豐饒的土壤而來。
蘇格登威士忌不像多數(shù)斯佩塞區(qū)威士忌風(fēng)味皆受雪莉酒桶所主導(dǎo)，它的特有之處在于使用50%歐洲雪莉橡木桶與50%北美白橡木桶進(jìn)行熟成，這使得蘇格登呈現(xiàn)單一純麥威士忌中少見圓潤(rùn)滑順卻又層次豐富的平衡口感。
蘇格登酒廠采用傳統(tǒng)的銅制蒸餾器并以蒸汽間接加熱，并且只皆取中段珍貴且完滿平衡的酒心。每一滴蘇格登珍釀，都經(jīng)歷了全球少見的酒廠內(nèi)傳統(tǒng)手工發(fā)芽處理，采用比其他酒廠多一倍的時(shí)間低溫冷發(fā)酵，并以小批次的銅制罐式蒸餾器淬煉。保證酒液順滑的口感。
特別說明
1.酒款有無盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
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