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單一麥芽威士忌
Cragganmore 12 Years Old
Speyside Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
品鑒記錄
色澤：金黃色
芳香：擁有著復(fù)雜的香氣，聞起來有著蜂蜜，巧克力，以及柳橙的味道
口感：清淡適中，穩(wěn)定而滑順，具有令人愉快的醇厚口感，飲用時并帶著些許的青草香，花香甜
尾韻：蜜香及舒爽的煙熏味
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食物搭配
甜美芳香的香氣以及煙熏味和大麥余韻，適合與富郁的肉類料理、蘇格蘭派、坎伯蘭香腸、鄉(xiāng)村肉醬、意大利香腸、培根包梅子、脆皮烤乳豬、蠔油炒牛肉等食物搭配。
獲獎記錄
- 2015年國際烈酒競賽（ISC） 銅牌獎
克萊根摩12年是少數(shù)被michael Jackson評比單一麥芽12年以下90分以上的威士忌。
品牌介紹
1869年，John Smith創(chuàng)立了Cragganmore蒸餾廠，在那個年代，他被譽為有經(jīng)驗的蒸餾師。他曾擔(dān)任過Macallan、Glenlivet以及Wishaw等蒸餾廠的管理者。他也曾以租賃方式經(jīng)營Glenfarclas蒸餾廠， 他說服地主喬治．馬克佛森格蘭特爵士將土地租給他，以便于1869年在Strathspey鐵路旁的Ballindalloch建立蒸餾廠。
品牌工藝
Gordon過世后，他的遺孀于1923年將蒸餾廠賣給White Horse Distillers Ltd.，目前酒廠屬于帝亞吉歐集團(tuán)所有，并被納入經(jīng)典純麥的精選之一。
Cragganmore單一純麥威士忌是斯佩賽產(chǎn)區(qū)中層次復(fù)雜的威士忌，同時也因為它規(guī)模較小，供應(yīng)量也很有限。蒸餾廠特有的平頂蒸餾器和在傳統(tǒng)木制蟲管冷凝器慢速冷凝，讓Cragganmore產(chǎn)生更多的復(fù)雜度。
Cragganmore（也是酒廠后山的名稱，此地的涌泉是主要的原料之一）是家刻意建在鐵路旁，充分利用鐵道運輸?shù)恼麴s廠。在Strathspey鐵路旁，還建造了一條專用的支線，以利蒸餾廠的運輸。
特別說明
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