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單一麥芽威士忌
Bowmore 18 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
度數：43%vol
容量：700ml
產區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
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品鑒記錄
色澤：柔美的紅褐色。
嗅香：成熟的水果香氣和奶油焦糖太妃糖的甜香味，伴有經典的波摩煙熏清香。
口感：不可思議的豐富感受，融入了柔美的水果及巧克力的口感，并帶有絲縷的煙熏清香。
余味：深遠悠長，余韻多變卻雅致平衡，飲用過后無不驚艷。
獲獎記錄
- 2018年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 金獎
- 2018年舊金山世界烈酒競賽（SWSC） 金獎
- 2018年國際烈酒競賽（ISC） 金獎
品牌介紹
蘇格蘭眾多威士忌酒廠中，波摩(Bowmore)酒廠是古老、歷史悠久的酒廠之一，同時也是艾雷島家創(chuàng)立的威士忌酒廠。自1779年創(chuàng)立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。由于波摩酒廠制酒的專業(yè)技術及嚴謹態(tài)度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。
品牌工藝
波摩酒廠是蘇格蘭古老的威士忌酒廠之一。同艾雷島其他的酒廠一樣，波摩酒廠也建在海邊。沒有哪一個地方能比坐在波摩的橋墩上觀賞美景更愜意了，血紅的夕陽灑在廣闊的海面上，身后是披滿余輝的波摩酒廠。
直到現在，波摩蒸餾廠不惜成本，仍堅持采用優(yōu)良傳統(tǒng)古法制酒，由代代相傳的師傅(Maltman)以人工方式攪動麥芽使其發(fā)芽；目前在世界眾多威士忌蒸餾廠中只有五家蒸餾廠仍沿用此法。
波摩酒廠釀造的一系列風味特有的麥芽威士忌，采用的都是室內發(fā)芽法（波摩酒廠是采用此法發(fā)芽大麥的少數幾個酒廠之一），大麥在泥炭爐上干燥，蒸餾出的原酒在陳放過多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。這些麥芽威士忌的顏色從淺金黃色到琥珀色和古銅色都有，這種顏色的變化讓人聯(lián)想到波摩城的夕陽。
特別說明
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