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單一麥芽威士忌
The Balvenie Aged 21 Year
Port Wood
Single Malt Scotland Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
波特酒桶
第二只橡木桶的釀造過程是釀造百富波特酒桶熟成的核心。 用于熟化30年波特酒的葡萄牙橡木桶賦予威士忌更復(fù)雜的口感并提出豐厚，持久的尾韻。由此便釀造出一種帶有蜂蜜味道，特性醇厚的純麥威士忌。 在春天的威士忌橡木桶中形成個(gè)性并逐漸醇厚，這是和釀造其他蘇格蘭威士忌相同的步驟；
品鑒記錄
顏色：深銅色
香味：水果和成熟葡萄干的香水味，后味是干燥的堅(jiān)果味。
口感：口感精致，猶如奶油絲綢般順滑，帶有水果、蜂蜜和辛辣感。
余味：悠久、溫純、堅(jiān)果味。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2017年國際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 銀牌獎(jiǎng)
- 2015年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎(jiǎng)
- 2014年蘇格蘭威士忌大師賽（SWM） 金獎(jiǎng)
- 2014年國際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 銀牌獎(jiǎng)
品牌介紹
百富（The Balvenie），來自歷史悠久、品質(zhì)出眾的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的格蘭父子洋酒公司。格蘭父子源自1886年，是蘇格蘭古老、富盛名的威士忌公司之一，其產(chǎn)品行銷全球180多個(gè)，為英國王室貴族和全世界威士忌愛好者所喜愛。截止2010年，格蘭父子已七度獲選國際葡萄酒和烈酒大賽（IWSC）年度佳酒廠。
品牌工藝
百富仍然自己種植原料大麥，進(jìn)行麥芽處理。每年，我們?cè)谇М€農(nóng)場(chǎng) Balvenie Mains 播種大麥。站在農(nóng)場(chǎng)，可以俯瞰整個(gè)釀酒廠。我們使用的一個(gè)現(xiàn)代科技就是大麥成熟收割時(shí)使用的聯(lián)合收割機(jī)。除此之外，大麥的種植方式始終如初，從未改變。這也造就了百富單一純麥威士忌的特有性。
銅質(zhì)蒸餾器的形狀和大小是影響百富威士忌口感至關(guān)重要的兩大因素。我們的蒸餾器與釀酒廠剛開業(yè)時(shí)有一些細(xì)微的變化。蒸餾器保留了相同的“百富球”形狀，天鵝頸狀曲線底部有一個(gè)凸出或沸騰的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶頸也保留了這一設(shè)計(jì)特征。這種設(shè)計(jì)使得水分在上升至酒瓶頂部前有更多的混合時(shí)間。
木桶對(duì)百富威士忌的口感起著至關(guān)重要的作用。我們將木桶的準(zhǔn)備和維護(hù)工作僅委托給常駐我們木桶現(xiàn)場(chǎng)的桶匠團(tuán)隊(duì)進(jìn)行處理。只有桶匠的處理才值得信任，他們能夠?qū)崿F(xiàn)木桶佳的效益。適度烘烤，使內(nèi)部剛好釋放出木桶的味道。
特別說明
1.酒款有無盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
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