洋酒規(guī)格 | 貨號 | 價格 |
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版本隨機發(fā)貨,以實物為準 | G54B218E204387-1 | ¥750 |
酒廠限定版
單一麥芽威士忌
Lagavulin Distillers Edition
Islay Single Malt Scotland Whisky
度數(shù):43%vol
容量:700ml
產(chǎn)區(qū):蘇格蘭艾雷島(Islay)
品鑒記錄
顏色:亮金色
香氣:開始是甜甜的水果干和煙草的香氣,然后是泥煤,巧克力蛋糕和香料。
口感:豐富,充滿煙熏木炭和泥煤的風味。橘子果醬和甜的水果雪莉酒。
余韻:燒樹葉的煙熏口感和黑巧克力口感收尾。

品牌介紹
拉加維林(Lagavulin)(又譯樂加維林)單一麥芽威士忌酒廠位于蘇格蘭艾雷島拉加維林海灣,Ellen港口旁邊,Lagavulin在蘇格蘭方言蓋爾語意為「工廠所在的山谷」("hollow by the mill"),18世紀中期Lagavulin酒廠就建造在艾雷島上,艾雷島的威士忌是蘇格然威士忌中,擁有復雜 的口味,口感也是強烈的?,F(xiàn)為英國酒業(yè)巨頭帝亞吉歐(Diageo)所有,是艾雷島古老的蒸餾廠之一。
品牌工藝
樂加維林被公認為是世界上泥煤煙熏味濃郁的威士忌品牌之一,這與其使用的水源、大麥和釀酒工藝密切相關(guān)。樂加維林采用流經(jīng)泥煤的索路湖(Solan Lochs)湖水和生長在泥煤沼澤的大麥進行釀酒。另外,在釀造過程中,樂加維林會使用熱空氣和泥煤作為熱源來烘干麥芽,因此其釀成的威士忌通常會帶有與眾不同的濃烈泥煤風味。
為了維待拉加維林的強烈特色,這家蒸餾廠只採用使用三次,并重新組裝,已接近廢棄狀態(tài)的威士忌的美國橡木桶,以期能夠讓桶對酒的影響降到低,堪稱是艾雷島威士忌原始風味的捍衛(wèi)者。
樂加維林蒸餾廠中配備了梨形的壺式蒸餾器,包括容量為11,000公升的初餾機(Wash Still)和容量為12,500公升的再餾機(Spirit Still)。麥芽汁發(fā)酵后得到的酒醪會先在初餾機中蒸餾5個小時,接著再轉(zhuǎn)入再餾機中蒸餾9個小時,這種緩慢蒸餾的方法更加突顯了樂加維林威士忌濃烈的泥煤風味。
特別說明
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