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單一麥芽威士忌
Kavalan Classic
Single Malt Whisky
度數(shù)：40%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：中國(guó)臺(tái)灣（Taiwan）
品鑒記錄
色澤 ：活潑與熱情的琥珀色
香氣： 相當(dāng)干凈、優(yōu)雅、富有怡人清新的蝴蝶蘭花香與誘人的果香味。隱約散發(fā)著蜂蜜、熱帶芒果、洋梨、香草、椰子風(fēng)味 。
口感： 特有似芒果之香甜風(fēng)味與受橡木洗禮后之豐富多層次辛香酒體。
余味：有著溫暖、綿密、滑順與帶有柑橘的終感。
獲獎(jiǎng)記錄
- 2014年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 金獎(jiǎng)
- 2014年世界威士忌大獎(jiǎng)賽（WWA） 銀牌獎(jiǎng)
品牌介紹
噶瑪蘭是宜蘭的舊稱，噶瑪蘭酒廠誕生于臺(tái)灣這座美麗之島，在山海交融的蘭陽(yáng)平原 ，擁百年雪山的純凈水源將甘美柔順之水、幻化成為威士忌的動(dòng)人靈魂 迎面太平洋的海風(fēng)和水氣，亞熱帶氣候的交替更迭伴隨橡木桶緩慢呼吸山海特有的芬芳 天地的自然精華，孕育出風(fēng)味無(wú)可比擬、令世界著迷的噶瑪蘭威士忌。
品牌工藝
蒸餾具有濃縮的作用，經(jīng)發(fā)酵的低酒精度「Wash（酒醪）或Beer」再經(jīng)蒸餾為「新酒」。噶瑪蘭的蒸餾器采用銅的材質(zhì)，銅質(zhì)能將發(fā)酵產(chǎn)生的硫化物去除，蒸餾時(shí)嚴(yán)選酒心，創(chuàng)造出具有豐富花香、果香及口感滑順的新酒（New make）
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蒸餾過(guò)后的新酒再經(jīng)過(guò)熟成，透過(guò)橡木桶的洗禮吸收各類自然香氣，產(chǎn)生漂亮的琥珀色，同時(shí)酒精濃度隨著時(shí)間逐漸降低，使口感更加醇厚。
裝瓶前先將混配好的威士忌過(guò)濾，去除雜質(zhì)，各酒廠經(jīng)驗(yàn)豐富的調(diào)酒師，會(huì)依照各款酒的風(fēng)味特性，調(diào)配出與眾不同又能代表酒廠特色的威士忌。而噶瑪蘭經(jīng)典獨(dú)奏原酒系列，則是不經(jīng)過(guò)調(diào)配，直接自橡木桶原桶裝瓶。
特別說(shuō)明
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