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Planteray Cut & Dry
Coconut Rum
產(chǎn)地：巴巴多斯 / 度數(shù)：40%vol
椰子塊
Planteray 致力于采用天然椰子，并直接從當?shù)剞r(nóng)戶采購。經(jīng)過四年的反復試驗，他們終于找到了完美配方。這款酒巧妙融合了加勒比文化中的兩大經(jīng)典元素，打造出黃金比例——每升朗姆酒配比一顆椰子。然而，這一配方并不容易實現(xiàn)，因為 一棵椰子樹每年僅能結(jié)出約 45 顆果實。精挑細選的成熟椰子被切成小塊，經(jīng)過溫和風干，以保留其最濃郁的風味，隨后浸泡于巴巴多斯朗姆酒中，賦予其獨特的熱帶風情。
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品鑒記錄
香氣：甜美椰子香氣撲鼻而來，伴隨熱帶水果的芬芳與一絲香草氣息。
口感：口感順滑甜美，帶有烘烤椰子的風味，并伴隨焦糖、熱帶水果及淡淡的朗姆香料味。
余韻：悠長溫暖，椰子甜香縈繞舌尖，伴有淡雅的橡木余韻。
品牌介紹
外交官朗姆酒廠創(chuàng)辦于1959年，當時美國施格蘭公司是大股東，2002年以后成為了一家委內(nèi)瑞拉全資公司，原本僅在國內(nèi)銷售的產(chǎn)品也開始銷往海外。這款朗姆酒以銅質(zhì)蒸餾罐蒸餾，并在小型橡木桶中陳年佳釀12年之久，期間不進行任何處理，后調(diào)和裝瓶。所有外交官朗姆酒均受委內(nèi)瑞拉朗姆酒法定產(chǎn)區(qū)命名制度保護。
品牌工藝
蔗園酒窖釀酒大師Alexandre Gabriel是依照朗姆生產(chǎn)國的風土條件，其特定傳統(tǒng)和釀酒技術(shù)來做朗姆的辨別。每款朗姆的特性源自種植環(huán)境的特色。Alexandre Gabriel從各個釀酒廠選擇優(yōu)良的酒桶，以此方式慶祝每個風土條件的獨特特性。
蔗園的朗姆是通過兩階段式陳釀而成熟的，始至熱帶地區(qū)，終至法國。由于熱帶氣候的關(guān)系，“天使之享”(隨著年限而流失的部分)的7%主要來自熱帶產(chǎn)區(qū)。朗姆酒在波本酒桶里陳釀，侵泡于香草和椰子的香料中。經(jīng)過在原產(chǎn)地多年的陳釀后，蔗園朗姆酒會被運往法國亞而區(qū)費朗家族的ChateaudeBonbonnet。在這里，蔗園朗姆酒在法國費朗橡木桶進行第二階段的陳釀，以精致的單寧底色 豐富了朗姆酒。
除此之外，Alexandre Gabriel應用他的專利“小水(Petites Eaux)”技術(shù)， 而此技術(shù)是將曾經(jīng)放朗姆的酒桶的水進行陳釀。陳釀的水再被倒 入朗姆里蒸發(fā)，促成佳調(diào)配的烈酒。蔗園朗姆酒在法國陳釀的 最后一一個步驟過程中，達到朗姆酒理想的精細度和結(jié)構(gòu)。
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特別說明
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