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鳴沙第五版
單一麥芽威士忌
Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old
Batch 5 Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：46.2%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
限量發(fā)行
這款威士忌以艾雷島Traigh Bhan海灘命名，每年將以限量批次發(fā)售。這款威士忌的配方會隨著批次而變化，每一批次之間都有著微妙的差別。酒款的外包裝盒與瓶身上會有一個的代碼，品飲者可以進入官網(wǎng)輸入此代碼了解每瓶威士忌背后的故事。
酒標解碼
TB / 05-12.02.2004 / 23.GM
TB – Traigh Bhan ，沙灘在當?shù)乇环Q為“ Singing Sands”，也是激發(fā)裝瓶靈感的地方。
05 – 批號。使用此編號，您可以標識Traigh Bhan的每個發(fā)行版。
12.02.2004 – 指示每年蒸餾的年輕烈酒的年齡的日期。
23 – 該批次裝瓶的年份。
GM – 該年份酒廠成員的名字縮寫。
每年，批次配方以及ABV％都會??有細微的變化，因此Ardbeg的粉絲們會在每次出現(xiàn)這種威士忌時，都樂于探索更精細的細節(jié)。這意味著每瓶Ardbeg Traigh Bhan都很特別，一旦消失，就徹底消失了。
品鑒記錄
顏色： 夕陽金
香氣： 甘美熱帶水果的芳香在微風中飄逸，而草藥香和煙熏的奇特香氣緊隨其后。薄荷糖和馬鞍皂的味道覆蓋著焦黑的青椒，接著是煙熏芒果、番石榴和椰子的混合香氣，最后是令人愉悅的前調。
口感： 奶油般的口感引領著草本辛辣風味的交響樂。煙熏楓木腌制的培根、木炭、白胡椒和丁香在戶外的木煙和海浪的柔和氣息中迸發(fā)出來。
余味： 令人滿意的悠長余味帶來更多熱帶氣息，散發(fā)著芬芳的石南花、溫暖的太妃糖和煙熏黃油的味道。
品牌介紹
Ardbeg酒廠位于蘇格蘭阿蓋爾特艾菜島的南部海岸。該酒廠生產(chǎn)純粹的艾萊島風格威士忌，其選用的大麥麥芽均來自埃倫港地區(qū)的大麥。Ardbeg被認為是世界上純粹的泥煤味威士忌生產(chǎn)商之一，據(jù)其稱其使用的麥芽中苯酚含量高達50ppm。酒廠自1798年開始生產(chǎn)威士忌，并于1815年開始商業(yè)化生產(chǎn)。
品牌工藝
阿貝所處的艾雷島是釀造單一麥芽威士忌的絕妙之地，這里水質較軟，土壤肥沃，還有數(shù)英畝珍貴的泥炭。自1981年起，阿貝就不再使用傳統(tǒng)的地板式發(fā)芽（Floor Maltings），所用的高酚類麥芽（Phenolic Malt）均來自艾倫港（Port Ellen），這類麥芽的泥煤值可達到50ppm，具有濃烈的泥煤煙熏味。
發(fā)酵完成后酒醪進入了蒸餾階段。為了得到理想的酒精度和酒液，阿貝會進行兩次蒸餾。首先，酒醪會在初餾機（Wash Still）中蒸餾出酒精度達24%的低度酒，隨后這些低度酒會在再餾機（Spirit Still）中繼續(xù)蒸餾。蒸餾冷卻后得到的液體會被分為頭液、中心液和尾液，只有中心液才會被裝入橡木桶中進行陳年佳釀，這個階段結束后所得到的液體酒精度可達到76%，酒液的質量也得到了非常大的提高。在再餾機的蒸汽導臂（Lyne Arm）上有一個叫做凈化裝置，可以促使酒液達到非常佳的平衡性和復雜度，不會被濃重的泥煤味所主導。
阿貝用于陳年佳釀的橡木桶類型多種多樣，但主要是波本（Bourbon）橡木桶，由釀酒廠的主釀酒師比爾·拉姆斯登博士（Dr. Bill Lumsden）親自挑選，而其他的橡木桶則來源于斯佩塞（Speyside）和克萊拉奇（Craigellachie）。除此以外，阿貝還使用雪莉桶（Sherry Butt）和法國橡木桶（French Oak Barrel）進行陳年佳釀。另外，由于阿貝釀酒廠非?？拷蠛＃虼顺删茣в泻Ｑ筇赜械南涛短卣?。
特別說明
1.酒款有無盒子請以商品圖片為準，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實物可能會與圖片有差異，具體以實物為準，詳詢客服。
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