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27年濱海尋秘
單一麥芽威士忌
Balvenie 21 Year Old
A Rare Discovery from Distant Shores
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：48%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
濱海尋秘
百富27的故事始于百富麥芽大師大衛(wèi)·C·斯圖爾特 (David C. Stewart) 的老朋友約翰·巴雷特 (John Barrett)，當他將Caroni朗姆酒樣品帶給大衛(wèi)時，他知道自己發(fā)現(xiàn)了一些特別的東西。David 和他的團隊也認識到了這一點，并在他們的創(chuàng)造力和經(jīng)驗的帶領下，2014 年 David 決定將一些 20 年的百富從其傳統(tǒng)的美國橡木 Hogs Head 木桶轉(zhuǎn)移到 John 采購的 Caroni 朗姆酒木桶中。結(jié)果是一種與眾不同的朗姆酒余味。在前卡羅尼朗姆酒桶中額外陳釀 7 年，改變并增強了威士忌的風味特征，使其變得真正不凡。
精美包裝
講故事的元素貫穿整個包裝，英國藝術(shù)家兼版畫師安迪·洛弗爾 (Andy Lovell) 定制的插圖描繪了大衛(wèi)·斯圖爾特 (David Stewart) 在他的樣品室里的情景。安迪的作品從他對百富釀酒廠的多次參觀中汲取靈感，也可以在整個 Stories 系列的標簽中看到。
品鑒記錄
顏色: 金銅色
香氣：濃郁的黑砂糖和麥盧卡蜂蜜的香氣。淡淡的果香，偶爾帶有青香蕉和清淡香料的味道。
味道：非常順滑，具有天鵝絨般的香草粘度。最初爆發(fā)的甜味逐漸過渡到糖蜜太妃糖、陳年皮革和深橡木單寧的味道。
余韻：余韻悠長，帶有美妙的細膩口感。
品牌介紹
百富（The Balvenie），來自歷史悠久、品質(zhì)出眾的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的格蘭父子洋酒公司。格蘭父子源自1886年，是蘇格蘭古老、富盛名的威士忌公司之一，其產(chǎn)品行銷全球180多個，為英國王室貴族和全世界威士忌愛好者所喜愛。截止2010年，格蘭父子已七度獲選國際葡萄酒和烈酒大賽（IWSC）年度佳酒廠。
品牌工藝
百富仍然自己種植原料大麥，進行麥芽處理。每年，我們在千畝農(nóng)場 Balvenie Mains 播種大麥。站在農(nóng)場，可以俯瞰整個釀酒廠。我們使用的一個現(xiàn)代科技就是大麥成熟收割時使用的聯(lián)合收割機。除此之外，大麥的種植方式始終如初，從未改變。這也造就了百富單一純麥威士忌的特有性。
銅質(zhì)蒸餾器的形狀和大小是影響百富威士忌口感至關重要的兩大因素。我們的蒸餾器與釀酒廠剛開業(yè)時有一些細微的變化。蒸餾器保留了相同的“百富球”形狀，天鵝頸狀曲線底部有一個凸出或沸騰的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶頸也保留了這一設計特征。這種設計使得水分在上升至酒瓶頂部前有更多的混合時間。
木桶對百富威士忌的口感起著至關重要的作用。我們將木桶的準備和維護工作僅委托給常駐我們木桶現(xiàn)場的桶匠團隊進行處理。只有桶匠的處理才值得信任，他們能夠?qū)崿F(xiàn)木桶佳的效益。適度烘烤，使內(nèi)部剛好釋放出木桶的味道。
特別說明
1.酒款有無盒子請以商品圖片為準，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實物可能會與圖片有差異，具體以實物為準，詳詢客服。
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