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布納哈本10年
單一麥芽蘇格蘭威士忌
Gordon&Macphail
Discovery Bunnahabhain Aged 10 Years
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭艾雷島（Islay）
探索系列
Discovery 探索系列是高登&麥克菲爾提出的一個(gè)非常有意思的概念，就是通過(guò)顏色的編碼，將一些基礎(chǔ)款威士忌歸類(lèi)為波本、煙熏、雪莉三種風(fēng)味，并將它們命名為探索系列。其中紫色代表雪莉，綠色代表波本，灰色代表煙熏；旨在引導(dǎo)入門(mén)消費(fèi)者探索威士忌世界的三大風(fēng)味。在這個(gè)新系列中，每一種風(fēng)味的威士忌都標(biāo)注了高登&麥克菲爾專業(yè)品鑒大師的品鑒記錄，這樣就能幫助一些新手飲家，快速掌握和了解一款威士忌的風(fēng)味。
品鑒記錄
顏色：金黃色
香氣：香甜的奶油味；香草奶油凍，上面撒上碎蛋白酥皮和檸檬凝乳。剛割下的青草散發(fā)著海邊的香氣；海藻、鹽水和海鹽。淡淡的泥煤煙熏籠罩著整個(gè)香氣。
口感：蜜餞酸橙和檸檬搭配燉梨和醋栗。天鵝絨般的牛奶巧克力使皮革氣息和淡淡的甘草味更加豐富。
余味： 悠長(zhǎng)而光滑，帶有精致的木質(zhì)氣息、煙草和篝火余燼。
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品牌介紹
Gordon&Macphail（簡(jiǎn)稱：G&M）成立于1895年，位于蘇格蘭埃爾金地區(qū)，是全球Z大的蘇格蘭單一麥芽威士忌獨(dú)立裝瓶品牌，被人們譽(yù)為“獨(dú)立裝瓶商的鼻祖”。從約翰·厄克特時(shí)代開(kāi)始，高登&麥克菲爾就與蘇格蘭各大酒廠保持著緊密友好的關(guān)系，他們妥善保存著酒廠各種珍奇的酒液，成為當(dāng)今稀缺單一麥芽威士忌的主要締造者。
品牌工藝
高登&麥克菲爾不同于其它的獨(dú)立裝瓶商。 一般來(lái)說(shuō)，IB品牌會(huì)直接跟酒廠購(gòu)買(mǎi)整桶已經(jīng)熟成好的威士忌再直接裝瓶銷(xiāo)售，而高登&麥克菲爾卻直接跟酒廠購(gòu)買(mǎi)剛蒸餾出來(lái)的新酒，自己親自買(mǎi)桶、選桶，決定什么時(shí)候裝瓶。這一做法，既突破了原有的經(jīng)營(yíng)模式，不被酒廠的年份酒所控制，還自己掌握酒液的熟成程度，為日后釋出的高品質(zhì)酒款做了積累；還為自己保留了很多高年份的稀有酒液，免去了日后老酒越來(lái)越少，而買(mǎi)不到的困擾。
除了直接在酒廠選購(gòu)新酒自行陳年外，高登&麥克菲爾Z引人注目的莫過(guò)其巨大的原酒庫(kù)存量。上個(gè)世紀(jì)80年代——威士忌的黑暗年代，很多酒廠都沒(méi)有逃脫關(guān)閉的命運(yùn)，這些酒廠留下來(lái)的原酒紛紛以低價(jià)出售，其中不乏需要資金周轉(zhuǎn)的酒廠，一時(shí)間市場(chǎng)上大量的原酒出現(xiàn)。有實(shí)力和眼光的高登&麥克菲爾便抓住時(shí)機(jī)買(mǎi)入了大量的優(yōu)質(zhì)原酒。這也造就了其驚人的原酒庫(kù)存。
高登&麥克菲爾Z為令人贊嘆的是每年推出的限量威士忌，是集蘇格蘭威士忌特色之大成。其釋出的品項(xiàng)、年份及酒廠猶如造訪蘇格蘭各區(qū)酒廠，并喝遍所有其特色酒款，甚至是可遇不可求的夢(mèng)幻陳年老酒。不論是多元性、全面性及數(shù)量，G&M年度威士忌酒單可以說(shuō)是威士忌愛(ài)好者必?cái)【瓶畹闹攸c(diǎn)參考資料，更是蘇格蘭威士忌同業(yè)望其項(xiàng)背的一張夢(mèng)幻清單！
特別說(shuō)明
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