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Plantation 3 stars White Rum
產(chǎn)地：巴巴多斯 / 度數(shù)：41.2%vol
酒吧經(jīng)典系列
蔗園3星白朗姆酒來自加勒比海三個(gè)島嶼所生產(chǎn)的朗姆酒，蔗園由費(fèi)郎家著名的蒸餾大師Alexandre Gabriel于2012年創(chuàng)立，獲獎(jiǎng)眾多，這是個(gè)經(jīng)過過濾的巴巴多斯的調(diào)和兩年的特立尼達(dá)和10年的牙買加朗姆。酒體輕盈，富有熱帶的紅糖和咖啡豆特征。復(fù)雜而細(xì)膩。
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品鑒記錄
香氣：紅糖、蜂蜜、咖啡豆的清香；進(jìn)一步會(huì)遇到烘焙香料：香草和丁香。
口感：入口是餅干味，但苦樂參半，酒體輕盈?？谥芯哂袌A潤(rùn)柔順的黑巧克力、根汁啤酒和蛋奶油的風(fēng)味。收尾快速，精致。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌桌誓肪埔云洳荼局参餅榧选?/font>
品牌介紹
外交官朗姆酒廠創(chuàng)辦于1959年，當(dāng)時(shí)美國(guó)施格蘭公司是大股東，2002年以后成為了一家委內(nèi)瑞拉全資公司，原本僅在國(guó)內(nèi)銷售的產(chǎn)品也開始銷往海外。這款朗姆酒以銅質(zhì)蒸餾罐蒸餾，并在小型橡木桶中陳年佳釀12年之久，期間不進(jìn)行任何處理，后調(diào)和裝瓶。所有外交官朗姆酒均受委內(nèi)瑞拉朗姆酒法定產(chǎn)區(qū)命名制度保護(hù)。
品牌工藝
蔗園酒窖釀酒大師Alexandre Gabriel是依照朗姆生產(chǎn)國(guó)的風(fēng)土條件，其特定傳統(tǒng)和釀酒技術(shù)來做朗姆的辨別。每款朗姆的特性源自種植環(huán)境的特色。Alexandre Gabriel從各個(gè)釀酒廠選擇優(yōu)良的酒桶，以此方式慶祝每個(gè)風(fēng)土條件的獨(dú)特特性。
蔗園的朗姆是通過兩階段式陳釀而成熟的，始至熱帶地區(qū)，終至法國(guó)。由于熱帶氣候的關(guān)系，“天使之享”(隨著年限而流失的部分)的7%主要來自熱帶產(chǎn)區(qū)。朗姆酒在波本酒桶里陳釀，侵泡于香草和椰子的香料中。經(jīng)過在原產(chǎn)地多年的陳釀后，蔗園朗姆酒會(huì)被運(yùn)往法國(guó)亞而區(qū)費(fèi)朗家族的ChateaudeBonbonnet。在這里，蔗園朗姆酒在法國(guó)費(fèi)朗橡木桶進(jìn)行第二階段的陳釀，以精致的單寧底色 豐富了朗姆酒。
除此之外，Alexandre Gabriel應(yīng)用他的專利“小水(Petites Eaux)”技術(shù)， 而此技術(shù)是將曾經(jīng)放朗姆的酒桶的水進(jìn)行陳釀。陳釀的水再被倒 入朗姆里蒸發(fā)，促成佳調(diào)配的烈酒。蔗園朗姆酒在法國(guó)陳釀的 最后一一個(gè)步驟過程中，達(dá)到朗姆酒理想的精細(xì)度和結(jié)構(gòu)。
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特別說明
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