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朗姆酒
Diplomatico Mantuano Rum
產(chǎn)地：委內(nèi)瑞拉 / 度數(shù)：40%vol
絕妙基酒
這是一款用傳統(tǒng)技術(shù)釀造的現(xiàn)代朗姆酒，Ian表示它是為調(diào)酒師而生：既適合當(dāng)作品鑒型朗姆酒介紹給客人，又是絕妙的朗姆酒雞尾酒基酒。
傳統(tǒng)風(fēng)格
聞香時， “巧克力”和“梅干”是來賓們提到的關(guān)鍵詞——Ian建議不妨用它來調(diào)制梅干大吉利。此外，除了香草、黃糖、黑糖和肉桂香氣，他還發(fā)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)朗姆酒特質(zhì)。大家都認(rèn)為它很適合調(diào)制微甜的老式雞尾酒。
品鑒記錄
色澤： 深金色。
聞香： 干果(李子)橡木和微妙的香料的香氣。
口感： 復(fù)雜而平衡， 帶有干果、木材和香草的味道。
品牌介紹
外交官朗姆酒廠創(chuàng)辦于1959年，當(dāng)時美國施格蘭公司是大股東，2002年以后成為了一家委內(nèi)瑞拉全資公司，原本僅在國內(nèi)銷售的產(chǎn)品也開始銷往海外。這款朗姆酒以銅質(zhì)蒸餾罐蒸餾，并在小型橡木桶中陳年佳釀12年之久，期間不進(jìn)行任何處理，后調(diào)和裝瓶。所有外交官朗姆酒均受委內(nèi)瑞拉朗姆酒法定產(chǎn)區(qū)命名制度保護(hù)。
調(diào)配方法
Army & Navy
45毫升外交官朗姆酒
15毫升檸檬汁
10毫升果凍糖漿
3滴苦精
方法：將所有配料加入酒壺中，加入冰塊，搖勻后加到冰凍玻璃杯中。
Daiquiri
50毫升外交官朗姆酒
20毫升檸檬汁
15毫升糖漿
方法：將所有配料加入攪拌玻璃杯，加冰，攪拌均勻。用檸檬角裝飾
Planas Martini
50毫升外交官朗姆酒
10毫升白味美思酒
2.5毫升雪莉酒
方法：將所有配料加入混合在一起，加冰，攪拌均勻。用橄欖裝飾
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特別說明
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