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Tullibardine 225 Sauternes Cask Finish
Highland Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：43%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
品鑒記錄
色澤：美麗的金色
香氣： 麥芽的甘香，菠蘿、橘皮、香草的氣息
口感： 滿滿的水果香甜，有柑橘的滋味，淡淡的麥芽、蜂蜜及香草味
余韻： 微微帶有菠蘿及橘皮味
獲獎(jiǎng)記錄
- 2019年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 銀牌獎(jiǎng)
- 2014年國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽（IWSC） 銀牌獎(jiǎng)
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品牌介紹
圖里巴?。═ullibardine）位于英國(guó)蘇格蘭高地產(chǎn)區(qū)珀斯-金羅斯的布萊克福德，靠近奧克爾山，其歷史可追溯至15世紀(jì)，曾獲國(guó)王授予的皇家特許狀，擁有自1952年以來(lái)的豐富熟成，多款威士忌都在國(guó)際知名大賽中獲得榮譽(yù)。
品牌工藝
圖里巴丁使用的水來(lái)自周?chē)?OCHIL HILLS，取自 DANNY BURN。這些山丘形成于 4 億多年前，由玄武巖和紅砂巖層組成，以曾經(jīng)開(kāi)采過(guò)的黃金而聞名。穿過(guò)它們的清澈的水需要 15 年的時(shí)間才能到達(dá) DANNY BURN。1979 年，有名的HIGHLAND SPRING 開(kāi)始裝瓶同樣的水。
圖里巴丁是一個(gè)家族式的獨(dú)立蒸餾廠，保留著傳統(tǒng)的蒸餾方式，時(shí)至今日依然手工生產(chǎn)蒸餾酒。蒸餾廠有一個(gè)容量為6噸的不銹鋼糖化槽和9個(gè)不銹鋼發(fā)酵鍋，發(fā)酵過(guò)程通常少要持續(xù)52個(gè)小時(shí)。1973年，圖里巴丁增加了蒸餾機(jī)的數(shù)量，如今，酒廠初餾機(jī)的容量為21,500升，而再餾機(jī)的容量為16,200升 。
威士忌蒸餾后，需要在木桶中陳年佳釀。酒廠的專(zhuān)家從好的波本酒廠中選擇初填的酒桶，以打造我們的標(biāo)志性圖里巴丁風(fēng)格。然后，酒廠從歐洲的葡萄酒城堡中挑選橡木桶、豬頭和雪利酒桶。酒廠只使用好的首次灌裝桶來(lái)賦予大的風(fēng)味和顏色。這很重要，因?yàn)樵谕考芍谱鬟^(guò)程中，多達(dá) 70% 的風(fēng)味和顏色將來(lái)自木材。隨著裝瓶廠的加入，圖里巴丁現(xiàn)在是蘇格蘭少數(shù)幾個(gè)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行蒸餾、成熟和裝瓶的釀酒廠之一。
特別說(shuō)明
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