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21年紅玫瑰
單一麥芽威士忌
Balvenie 21 Year Old
The Second Red Rose
Single Malt Scotch Whisky
度數(shù)：48.1%vol
容量：700ml
產(chǎn)區(qū)：蘇格蘭斯佩塞（Speyside）
故事系列
THE BALVENIE百富身為擁有百年歷史的手工威士忌品牌，在悠久歷史的基礎(chǔ)上不斷突破與創(chuàng)新，屢屢用不同的方式敘說(shuō)屬于百富的手工故事。2019年隆重推出THE BALVENIE百富故事系列酒款，由大衛(wèi)史都華欽點(diǎn)關(guān)門女弟子Kelsey McKechnie、酒廠經(jīng)理Ian Millar、資深翻麥師RobbieGormley等三位分別的實(shí)驗(yàn)結(jié)晶集合而成。以火作為共通元素，以乘載著滿滿匠心的威士忌酒液敘說(shuō)著匠人們的故事。
“那支紅玫瑰”
之所以命名為玫瑰，是為了紀(jì)念一段中古世紀(jì)在百富城堡發(fā)生的浪漫故事：瑪格麗特道格拉斯是一位女貴族，數(shù)百年前住在斯貝賽山丘上的百富城堡，在她的丈夫過(guò)世后，國(guó)王詹姆斯二世收回了城堡的產(chǎn)權(quán)。然而因傾心于瑪格麗特的美貌，國(guó)王允許她繼續(xù)住在百富城堡中，租金僅以一朵鮮紅玫瑰來(lái)代替。
品鑒記錄
顏色：深銅色
香氣：濃郁成熟水果香氣與森林調(diào)性，后顯露出令人垂涎的新鮮芒果香及細(xì)致橡木味。
口感：以澳洲Shiraz紅酒桶過(guò)桶，黑莓和成熟桃子的香甜，伴隨橡木與黑胡椒，終以微微木質(zhì)辛香收尾。
余韻：十分悠長(zhǎng)，帶橡木香。
品牌介紹
百富（The Balvenie），來(lái)自歷史悠久、品質(zhì)出眾的蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的格蘭父子洋酒公司。格蘭父子源自1886年，是蘇格蘭古老、富盛名的威士忌公司之一，其產(chǎn)品行銷全球180多個(gè)，為英國(guó)王室貴族和全世界威士忌愛(ài)好者所喜愛(ài)。截止2010年，格蘭父子已七度獲選國(guó)際葡萄酒和烈酒大賽（IWSC）年度佳酒廠。
品牌工藝
百富仍然自己種植原料大麥，進(jìn)行麥芽處理。每年，我們?cè)谇М€農(nóng)場(chǎng) Balvenie Mains 播種大麥。站在農(nóng)場(chǎng)，可以俯瞰整個(gè)釀酒廠。我們使用的一個(gè)現(xiàn)代科技就是大麥成熟收割時(shí)使用的聯(lián)合收割機(jī)。除此之外，大麥的種植方式始終如初，從未改變。這也造就了百富單一純麥威士忌的特有性。
銅質(zhì)蒸餾器的形狀和大小是影響百富威士忌口感至關(guān)重要的兩大因素。我們的蒸餾器與釀酒廠剛開(kāi)業(yè)時(shí)有一些細(xì)微的變化。蒸餾器保留了相同的“百富球”形狀，天鵝頸狀曲線底部有一個(gè)凸出或沸騰的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶頸也保留了這一設(shè)計(jì)特征。這種設(shè)計(jì)使得水分在上升至酒瓶頂部前有更多的混合時(shí)間。
木桶對(duì)百富威士忌的口感起著至關(guān)重要的作用。我們將木桶的準(zhǔn)備和維護(hù)工作僅委托給常駐我們木桶現(xiàn)場(chǎng)的桶匠團(tuán)隊(duì)進(jìn)行處理。只有桶匠的處理才值得信任，他們能夠?qū)崿F(xiàn)木桶佳的效益。適度烘烤，使內(nèi)部剛好釋放出木桶的味道。
特別說(shuō)明
1.酒款有無(wú)盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
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