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單一麥芽威士忌
Deveron Aged 12 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度數：40%vol
容量：700ml
產區(qū)：蘇格蘭高地區(qū)（Highland）
品鑒記錄
顏色：通透琥珀色，仿佛默里灣的夕陽。
香氣：非常新鮮的水果感。穩(wěn)定下來就是鮮蘋果和蜂蜜酒的氣息，更有霞多麗和蘇玳酒的觸感。
口感：有別于傳統(tǒng)高地威士忌的強烈，德弗倫威士忌更像是一次溫柔的邀請。顯著的太妃糖，杏仁和青蘋果的風味，糅合肉桂，燕麥的香氣在口腔蔓延。
余味：一絲木桶的味道與淡淡的不知名的花香，久久不散。
獲獎記錄
- 2020年國際烈酒挑戰(zhàn)賽（ISC） 金獎
- 2019年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 金獎
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品牌介紹
來自蘇格蘭高地產區(qū)的德弗侖(Deveron)威士忌，出生在麥克達夫(Macduf)蒸餾廠，1960年，這座蒸餾廠在同樣名叫麥克達夫的魅力漁村里成立，依傍流淌著寂靜的默里灣(Moray Firth)，為人類蘊育了溫暖醇厚，又藏著力道的德弗侖威士忌。
品牌工藝
由于德弗倫特殊的地理位置，全年低溫，降雨充沛，和溫暖的海洋性氣候，為酒廠提供提供了特殊的釀造環(huán)境，使得德弗倫的原酒帶有特殊的海洋氣息。
德弗倫位于蘇格蘭東北部，是一家較早使用管殼式冷凝工藝的蒸餾廠，同時也是世界上早期沒有麥芽作坊的蒸餾廠之酒廠中5個銅罐釀酒裝置和特有的水平冷凝器，使得德弗倫擁有豐富的口感。
麥克達夫采用的是快速糖化、短時間發(fā)酵；所有蒸餾器都 有角度略為向上、并且在空中突然轉一個大彎的林恩臂. 這個奇怪的彎曲.是為了增添特殊風味而刻意為之的設計 ；此外，大部分酒廠的冷凝器都是垂直的，而這里的再餾 器連接的卻是水平的殼管式冷凝器，這些設定讓麥克達夫 成為具有明顯堅果、辛香料、略帶份量的干凈酒體及復雜 風味的威士忌。
特別說明
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